10 skvelých receptov na grilovačku
Chystáte sa na letnú grilovačku? Vybrali sme pre vás 10 receptov a omáčok z webu Varíme s Láskou, vďaka ktorým potešíte rodinu aj priateľov. Od šťavnatých špízov a krídeliek až po bleskové marinády a omáčky.
1. Grilované kuracie mäso so sumakom a tzatziki
Exotická marináda so sumakom a citrónom dodá kuracím stehnám jedinečnú chuť a sviežu krémovú tzatziki omáčku stihnete pripraviť popri grilovaní.
2. Vrkoče z bravčovej panenky so slaninou
Prúžky panenky prepletiete so slaninou, ochutíte cesnakom a rozmarínom a upečiete do chrumkava – výsledok je šťavnatý a voňavý pokrm ideálny na grilovaciu hostinu.
3. Dokonalé grécke souvlaki
Kuracie kúsky marinované v olivovom oleji, citróne, cesnaku a bylinkách sú jednoduché a pripraviť ich zvládne aj začiatočník – podávajte s pita chlebom a čerstvou zeleninou.
4. Najlepšia marináda na kuracie mäso
Kombinácia jogurtu, vajec, korenín a byliniek premení obyčajné kuracie mäso na krehký a šťavnatý zázrak – stačí všetko premiešať a nechať mäso odležať.
5. Kuracie krídelká v limetkovej marináde
Limetková marináda plná sójovej omáčky, cesnaku a hnedého cukru dodá krídelkám sviežu chuť; aktívna príprava trvá len polhodinu, potom už len necháte marinovať a grilovať.
*Marinovanie a grilovanie si vyžadujú ďalší čas
6. Kuracie špízy s ázijskou marinádou
Sladká paprika, sójová omáčka, citrónová šťava a med vytvoria harmonickú marinádu, vďaka ktorej budú vaše špízy šťavnaté a voňavé – pripravené za chvíľku.
7. Zemiakové špízy so slaninou
Varíme zemiaky, napichujeme ich so slaninkou na špajdle, posypeme korením a za pár minút pečenia alebo grilovania máte chrumkavú pochúťku, ktorá priláka aj susedov.
8. Bravčové rebierka s BBQ omáčkou
Pomalé pečenie rebierok v rúre zaručí mäkké mäso, ktoré sa rozpadá na jazyku, a po glazovaní domácou BBQ omáčkou dostane perfektnú karamelizovanú kôrku.
9. Rýchla teriyaki omáčka
Táto japonská omáčka je hotová doslova za pár minút a vďaka sójovej omáčke, cesnaku a zázvoru získate skvelú marinádu aj dip ku grilovanému mäsu či zelenine.
10. Domáca BBQ omáčka s chilli a kurkumou
Sladká, kyslastá a jemne pikantná omáčka z kečupu, octu, chilli a kurkumy je pripravená za pár minút a hravo prekoná kupované verzie.
Grilovanie bez stresu
Veríme, že vás tieto recepty inšpirujú k príprave skvelej grilovačky. Či už plánujete rodinnú oslavu alebo len večer na terase, s našimi tipmi bude každé sústo dokonalé. Prajeme dobrú chuť!
