Rýchle kefírové šišky sú skvelou voľbou pre všetkých, ktorí si chcú pochutnať na lahodných šiškách, no nemajú čas čakať, kým cesto vykysne. Tento recept je jednoduchý, rýchly a výsledok je vždy perfektný. Šišky sú mäkké, nadýchané a chutia skvele s džemom, nutellou, alebo len tak, posypané práškovým cukrom.
Rýchle kefírové šišky si obľúbite pre ich jednoduchú a rýchlu prípravu. Cesto sa nemusí kysnúť, takže šišky sú hotové za pár minút. Tento recept je ideálny pre začiatočníkov, ale aj pre skúsených kuchárov, ktorí hľadajú rýchlu a chutnú alternatívu ku klasickým kysnutým šiškám.
Ingrediencie:
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas vyprážania: 5 – 7 minút
- Počet porcií: približne 20 šišiek
- 250 ml kefíru
- 1 vajce
- ½ balíčka prášku do pečiva
- 1 – 1,5 čajovej lyžičky soli
- 450 – 500 g hladkej múky
- Olej na vyprážanie
Postup prípravy:
Príprava cesta:
- Do misky nalejeme kefír, pridáme vajce a rozšľaháme, kým sa suroviny nespoja.
- Za stáleho miešania pridáme prášok do pečiva a soľ.
- Postupne prisypávame múku a vymiesime hladké, nelepivé cesto. Množstvo múky upravíme podľa potreby.
Tvarovanie šišiek:
- Pracovnú plochu jemne posypeme múkou.
- Cesto vyvaľkáme na hrúbku približne 1 cm.
- Nakrájame ho na kocky alebo vykrojíme šišky podľa želaného tvaru.
Vyprážanie:
- V hlbokej panvici rozohrejeme dostatočné množstvo oleja.
- Keď je olej dostatočne horúci, vložíme kúsky cesta.
- Opečieme na strednej teplote z oboch strán do zlatista.
- Hotové šišky vyberieme a položíme na plech vystlaný papierovou utierkou, aby sme odstránili prebytočný olej.
Tipy:
1️⃣ Sladká verzia – Po upečení môžeme šišky obaliť v práškovom cukre alebo škoricovom cukre.
2️⃣ Plnené šišky – Do cesta môžeme pred vyprážaním pridať kúsok čokolády alebo lekvár.
3️⃣ Dokonalá konzistencia – Cesto by malo byť mäkké, ale nemalo by sa lepiť na ruky.
4️⃣ Servírovanie – Skvele chutia s džemom, nutellou alebo medom.
🍩 Rýchle, jemné a lahodné šišky bez čakania – vyskúšajte ich ešte dnes!
Video recept:
Či už pripravujete raňajky, olovrant, alebo dezert pre návštevu, rýchle kefírové šišky sú vždy skvelou voľbou. Sú chutné, rýchle a jednoduché na prípravu, takže si ich určite obľúbi celá rodina.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Uradi Sama- Ideje za kreativce
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
