Prípravte si lahodnú zeleninovú polievku s krupicovými haluškami, ktorá je obľúbená nielen u dospelých, ale najmä u detí. Táto zeleninová polievka je jedným z najobľúbenejších jedál mojich detí a je ideálna počas celého roka.
Je výživná, plná chuti a jednoduchá na prípravu. Tento recept obsahuje množstvo zdravých ingrediencií a je skvelým spôsobom, ako do stravy vašich detí začleniť viac zeleniny.
Najlepšia zeleninová polievka – Ingrediencie:
- 1 malý kaleráb
- 2 malé mrkvy
- 2 zemiaky
- Polovica balenia mrazenej zeleniny (v tomto prípade sme použili japonskú zmes z Lidla) alebo rovnaké množstvo čerstvej zeleniny podľa vlastnej voľby
- 3 ružičky ružičkového kelu
- Soľ a korenie podľa chuti
- Petržlenová vňať na dochutenie
- Sušená pažítka na dochutenie
Pre krupicové halušky:
- 1 vajíčko
- Krupica
- Soľ podľa chuti
Postup prípravy:
- Začnite tým, že si pripravíte zeleninu. Kaleráb, mrkvy a zemiaky očistite a nakrájajte na malé kúsky.
- Na panvici roztopíte maslo a pridáte nakrájanú zeleninu. Orestujte ju.
- Do hrnca pridajte panvice zemiaky, osolte a okoreňte podľa chuti. Zalejte vodou a nechajte variť, kým zelenina a zemiaky nebudú mäkké.
- Medzitým si pripravte cesto na halušky. Rozšľahajte vajíčko, pridajte krupicu a trochu soli. Cesto by nemalo byť príliš husté, aby halušky neboli tvrdé, ale ani príliš riedke, aby sa nerozpadli.
- Keď je zelenina mäkká, začnite do polievky pridávať malé kúsky cesta na halušky. Na to použite lyžičku, ktorú ste predtým namočili do horúcej polievky, aby sa cesto nelepilo.
- Nechajte polievku ešte asi 5 minút povariť, aby halušky boli dokonale uvarené.
- Na záver pridajte do polievky nakrájanú petržlenovú vňať a sušenú pažítku.
Táto zeleninová polievka s krupicovými haluškami je skvelým a zdravým jedlom, ktoré môžete podávať ako hlavný chod alebo ako predjedlo. Ak preferujete čerstvú zeleninu, môžete namiesto mrazenej zeleniny použiť rovnaké množstvo čerstvej zeleniny podľa vlastnej voľby. Dobrú chuť!
Ďakujeme, že ste si prečítali tento recept až do konca. Ak sa vám páčil, podporte nás tým, že ho budete zdieľať na sociálnych sieťach a pošlete ho svojim priateľom. Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!
Pre viac inšpirácie a receptov sa pridajte k nám na Facebookovej stránke Varíme s Láskou. Nezabudnite, že najlepšie jedlo sa vždy pripravuje s láskou!
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
