Kokosoví snehuliaci bez pečenia sú tou najmilšou sladkosťou tejto zimy. Pripravíte ich bleskovo, nepotrebujete rúru a výsledok je taký rozkošný, že ich budete chcieť ukazovať celej rodine.
Hľadáte perfektnú aktivitu na upršané popoludnie alebo efektnú ozdobu na vianočný stôl? Zapojte do prípravy deti, pustite si koledy a užite si spoločnú zábavu. Tento recept je jednoduchý, lacný a chutí božsky. Kto zje prvý nos?
Rýchly prehľad
- Čo to je: Nepečené guličky z drvených sušienok a Salka v tvare snehuliaka.
- Tajný trik: Cesto nechajte pred tvarovaním poriadne vychladiť, nebudú sa lepiť ruky.
- Cena: Cca 4,50 € za celú várku.
- Info:
- Čas prípravy: 20 minút
- Čas chladenia: 30 minút
- Počet porcií: 10 – 12 snehuliakov
- Náročnosť: Veľmi ľahká
- Kalórie: cca 220 kcal / ks
- Trend: Vianočný hit 🎄
Potrebujeme
- 300 g sušienok (maslové alebo Marina, najemno podrvených)
- 50 g rozpusteného masla
- 200 – 250 ml sladeného kondenzovaného mlieka (Salko – pridávajte postupne!)
- Strúhaný kokos (na obaľovanie, cca 100 g)
- Na zdobenie: Čokoládové kvapky (oči/gombíky), sušené marhule/kandizované ovocie (nos), gumené želé pásiky (šál), slané tyčinky (ruky).
Postup prípravy
- Do veľkej misy nasypte 300 g najemno podrvených sušienok (mixér to zvládne za sekundu).
- Prilejte 50 g rozpusteného masla a dobre premiešajte lyžicou, aby sa maslo dostalo všade a zmes voňala.
- Postupne, po častiach prilievajte sladené kondenzované mlieko. Pozor: Každé sušienky sajú inak. Začnite s 200 ml a miešajte.
- Zmes musí byť tvárna, hustá a držať pokope. Ak sa drobí, pridajte mlieko. Ak je riedka, prisypte kokos. Dajte cesto na 30 minút do chladničky – bude sa s ním pracovať o 100 % lepšie.
- Z vychladnutej hmoty rukami vytvarujte guľôčky dvoch veľkostí: väčšie pre telo a menšie pre hlavu.
- Každú guľôčku dôkladne obaľte v strúhanom kokose.
- Zostavte snehuliakov: Na väčšiu guľôčku jemne pritlačte menšiu. (Ak nedržia, použite kvapku roztopenej čokolády ako lepidlo).
- Do hornej guľôčky vtlačte čokoládové kvapky ako oči, do spodnej ako gombíky. Namiesto nosa vtlačte kúsok marhule.
- Okolo „krku“ uviažte kúsok želé pásika ako šál a do bokov zapichnite nalámané slané tyčinky ako ruky. Hotovo!
Videorecept
Tipy na záver
- Ak sa vám cesto pri tvarovaní príliš lepí na ruky, navlhčite si dlane studenou vodou alebo ich poprášte práškovým cukrom.
- Pre dospelácku verziu môžete do cesta pridať kvapku rumu alebo kokosového likéru. Chuť bude oveľa výraznejšia.
Variácie
- Raffaello štýl: Do stredu každej guličky vložte lúpanú mandľu.
- Čoko snehuliaci: Použite kakaové sušienky (napr. BeBe kakaové) – snehuliaci budú „špinaví“, ale chuťovo výborní.
Časté otázky (FAQ)
Ako dlho snehuliaci vydržia? V uzatvárateľnej dóze v chladničke vydržia čerství 5 až 7 dní. Slané tyčinky však zmäknú, tie zapichnite až tesne pred podávaním.
Môžem použiť iné sušienky? Áno, fungujú akékoľvek suché keksy bez náplne (maslové, celozrnné, detské piškóty). Dôležité je rozmixovať ich na prach.
Snehuliakov skladujte v chlade a vyberte ich pár minút pred servírovaním, aby povolili.
Recept od Fatto in Casa da Alba pre vás upravila a otestovala redakcia Varíme s Láskou.
Prajeme dobrú chuť! Vyskúšajte aj ďalšie overené recepty z našej kuchyne:
OHODNOŤTE RECEPT
