Kapustový šalát s uhorkou, kukuricou a vajcami patrí medzi moje obľúbené šaláty, ktoré pripravujem vždy, keď chcem na stôl položiť niečo ľahké, svieže a pritom sýte. Tento šalát je plný chutí, ktoré vás zaručene dostanú!
Je skvelý na ľahký obed, večeru či ako chutná príloha ku grilovanému mäsu. Výborne sa hodí aj ako občerstvenie pre návštevu. Príprava je jednoduchá a zaberie vám len pár minút.
Ingrediencie:
- Čas prípravy: 20 minút
- Obtiažnosť: ⭐ (ľahká)
- Počet porcií: 4
- 350 g bielej hlávkovej kapusty
- 1 šalátová uhorka
- 3 vajcia natvrdo
- 1 plechovka sterilizovanej kukurice
- 1 jarná cibuľka
- čerstvý kôpor podľa chuti
- 2 strúčiky cesnaku
- 3–4 lyžice majonézy
- soľ podľa chuti
- citrónové korenie podľa chuti
Postup prípravy:
- Z kapusty odstráňte vonkajšie listy, vykrojte hlúb a polovicu kapusty nakrájajte na jemné prúžky. Presypte do väčšej šalátovej misy.
- Uhorku nakrájajte na tenké plátky a následne na tenké prúžky, pridajte k nakrájanej kapuste.
- Vajcia uvarte natvrdo, nechajte vychladnúť, olúpte ich a pokrájajte na menšie kúsky, ktoré pridáte do misy k zelenine.
- Jarnú cibuľku a kôpor nasekajte najemno a pridajte do šalátu.
- Sterilizovanú kukuricu zlejte a pridajte k ostatným ingredienciám.
- Šalát osoľte, dochuťte citrónovým korením a premiešajte s majonézou a nastrúhaným cesnakom.
- Hotový šalát nechajte krátko vychladiť a podávajte s čerstvým pečivom.
Tipy:
1️⃣ Pre ľahšiu verziu šalátu nahraďte majonézu bielym jogurtom alebo grécky jogurtom.
2️⃣ Ak máte radi pikantnejšie chute, pridajte štipku chilli vločiek.
3️⃣ Šalát môžete ozdobiť čerstvými bylinkami alebo pažítkou.
Video recept:
Tento kapustový šalát s uhorkou, kukuricou a vajcami vás príjemne prekvapí svojou chuťovou rozmanitosťou. Určite ho vyskúšajte!
Recept bol inšpirovaný Youtube kanálom Сытное ТВ. Вкусно и быстро.
