Hľadáte bleskový recept na pohostenie pre nečakanú návštevu alebo originálnu chuťovku na oslavu, ktorá zmizne zo stola ako prvá? Práve ste ho našli! Tieto slaninové rolky s lahodným taveným syrom sú absolútnym hitom. Sú chrumkavé na povrchu, vnútri krásne šťavnaté a plné slanej chuti slaninky a syra. Najlepšie na nich je, že ich príprava je neuveriteľne rýchla a jednoduchá, a pritom vyzerajú naozaj efektne. Zabudnite na klasické chlebíčky a prekvapte svojich hostí touto návykovou dobrotou, ktorú si zamiluje každý.
Celé kúzlo spočíva v jednoduchom nápade – spojiť tenký chlieb ako lavaš či tortilla s vašimi obľúbenými slanými ingredienciami, obaliť ich v chrumkavom trojobale a upiecť dozlatista. Výsledkom sú dokonalé jednohubky, ktoré môžete podávať teplé aj studené, samotné alebo s obľúbeným dresingom. Poďte si s nami pripraviť tieto neodolateľné rolky, ktoré sa stanú hviezdou vášho stola. Príprava vám zaberie len pár minút!
Základné informácie
- Čas prípravy: cca 15 minút
- Čas pečenia: 10-15 minút
- Počet porcií: cca 8-10 kusov
- Náročnosť: Veľmi jednoduchá
Potrebujeme
Na rolky:
- 1 plát tenkého arménskeho lavašu (alebo 1 veľká tortilla)
- 6 PL taveného syra v črievku (alebo smotanovej nátierky)
- 8-10 plátkov anglickej slaniny (alebo kvalitnej šunky)
- 2 ks vajec
- 100 g strúhanky
- 1 štipka soli
- drevené špajle
Postup prípravy
Príprava a rolovanie:
- Rúru si predhrejeme na 200 °C a plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie.
- Lavaš alebo tortillu si rozprestrieme na pracovnú dosku. Nakrájame ho na rovnomerné pásy so šírkou približne 4-5 cm.
- Každý pripravený pás natrieme po celej dĺžke vrstvou taveného syra alebo nátierky. Na syr potom položíme plátok anglickej slaniny alebo šunky.
- Pásy pevne zrolujeme do malých roliek. Aby sa nám pri pečení nerozpadli, každú rolku naprieč prepichneme a zaistíme drevenou špajdľou.
Obaľovanie a pečenie:
- V jednej hlbšej miske si vidličkou rozšľaháme vajcia so štipkou soli. Do druhej misky si nasypeme strúhanku.
- Pripravené a špajdľou zaistené rolky postupne obaľujeme. Najprv ich dôkladne namočíme v rozšľahaných vajíčkach a následne ich obalíme v strúhanke tak, aby boli pokryté zo všetkých strán.
- Obalené rolky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Plech vložíme do rúry predhriatej na 200 °C a pečieme približne 10–15 minút, alebo kým nie je povrch krásne zlatistý a chrumkavý.
- Upečené rolky vyberieme z rúry a pred podávaním ich necháme chvíľu vychladnúť. Môžeme servírovať teplé aj studené.
Videorecept
Tipy
- Ak chcem rolkám dodať ešte lepšiu chuť, do taveného syra alebo nátierky primiešam nasekané bylinky (napr. pažítku, petržlenovú vňať) alebo prelisovaný strúčik cesnaku.
- Tieto rolky sú fantastické s rôznymi dipmi. Ja ich najradšej podávam s jemným cesnakovým dresingom z kyslej smotany a byliniek alebo s pikantnou sweet chilli omáčkou.
- Namiesto slaniny rada používam aj kvalitnú šunku, plátkový syr (napr. eidam alebo čedar), ktorý pridám na tavený syr, alebo dokonca tenké plátky salámy. Fantázii sa medze nekladú.
- Pre extra chrumkavý výsledok niekedy do strúhanky primiešam za lyžicu nastrúhaného parmezánu alebo sézamových semiačok. Dodá to rolkám skvelú textúru a chuť.
Tieto rýchle a jednoduché chuťovky sú dôkazom, že na vytvorenie skvelého pohostenia netreba v kuchyni stráviť hodiny. Prajeme vám dobrú chuť a úspešnú oslavu!
Recept je inšpirovaný verziou od Rezept hub, no mierne sme ho upravili, aby bol prehľadnejší a jednoduchší na prípravu.
OHODNOŤTE RECEPT
