Čokoládový dezert z ovsených vločiek, jablka a banánu: Za 20 minút hotový priamo na sporáku

Máte chuť na čokoládový koláč, ale nechce sa vám zapínať rúru? Tento rýchly dezert z panvice je pripravený bez múky a vďaka banánu a jablku zostáva dokonale vláčny. Ideálny fit koláčik ku káve, ktorý máte hotový za pár minút len zo základných surovín.

Rýchly prehľad:

• Príprava: 15 min | Tepelná úprava: 20 min | Celkom: 35 min
• Porcie: 6 | Náročnosť: Ľahká
• Vhodné pre: rýchly dezert, olovrant, fit stravovanie
• Príprava dopredu: áno – koláč je výborný aj na druhý deň
• Skladovanie: v uzatvorenej nádobe v chladničke 2 až 3 dni
• Tip na podávanie: s bielym jogurtom alebo tvarohom
• Hlavná surovina: ovsené vločky

Potrebujeme

Na cesto

• 100 g ovsených vločiek
• 3 PL nesladeného kakaa
• 180 ml horúceho mlieka
• 2 ks vajec
• 1 ks zrelého banánu
• 1 ks jablka
• 40 g hrozienok alebo sušených sliviek
• 30 g vlašských orechov
• 1 ČL kypriaceho prášku alebo sódy bikarbóny
• sladidlo podľa chuti
• 1 PL kokosového oleja alebo masla

Na polevu a ozdobu

• 50 g horkej čokolády (min. 70 %)
• 4 PL mlieka
• hrsť nasekaných vlašských orechov

Postup prípravy

1. Ovsené vločky zmiešajte v miske s nesladeným kakaom a zalejte ich horúcim mliekom. Nechajte zmes približne 10 minút postáť, aby vločky zmäkli a vytvorili hustú kašu.
2. Kým vločky mäknú, vidličkou roztlačte zrelý banán na pyré. Jablko očistite a nakrájajte na veľmi drobné kocky.
3. Do napučaných vločiek pridajte vajcia, roztlačený banán, nakrájané jablko, sušené ovocie, nasekané orechy a kypriaci prášok. Ak používate sladidlo, pridajte ho teraz a všetko dôkladne premiešajte.
4. Panvicu s priemerom približne 20 až 24 centimetrov potrite kokosovým olejom alebo maslom. Pre väčšiu istotu proti pripáleniu môžete na dno panvice vložiť vystrihnutý kruh z papiera na pečenie.
5. Cesto vylejte na panvicu, povrch rovnomerne zarovnajte a panvicu zakryte pokrievkou. Pečte na veľmi miernom ohni 15 až 20 minút.
6. Koláč je hotový, keď je jeho povrch na dotyk pevný a cesto sa už nelepí. Následne ho opatrne vyklopte na tanier.
7. V menšom hrnci alebo v mikrovlnnej rúre rozpustite horkú čokoládu s niekoľkými lyžicami mlieka a vymiešajte do hladkej polevy.
8. Hotovou čokoládovou polevou polejte vrch koláča a pred podávaním ho dozdobte zvyšnými nasekanými orechmi.

Videorecept

Tipy a skladovanie

• Základom úspechu je pečenie na veľmi nízkej teplote. Pri silnejšom plameni sa spodok koláča rýchlo pripáli, kým stred zostane surový.
• Ak sa vám zdá cesto po namočení vločiek príliš husté, pridajte ešte lyžicu mlieka alebo bieleho jogurtu.
• Pre lepšiu a výraznejšiu chuť môžete do cesta primiešať čajovú lyžičku mletej škorice, ktorá sa výborne hodí k jablkám a banánu.