Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na lahodný koláč? Tento najjednoduchší jahodový koláč si zamilujete! Svieže jahody, nadýchané cesto a jednoduchá príprava z neho robia ideálny dezert pre každú príležitosť.

Vyskúšajte náš overený recept krok za krokom a potešte svojich blízkych týmto neodolateľným koláčom. Upečte si radosť s naším najjednoduchším jahodovým koláčom!

Najjednoduchší jahodový koláč

Ingrediencie:

• 500 g jahôd
• 4 vajcia
• Štipka soli
• 140 g cukru (rozdelené)
• 8 g vanilkového cukru
• 180 g gréckeho jogurtu
• 120 ml rastlinného oleja
• 200 g polohrubej múky
• 10 g prášku do pečiva
• Citrónová kôra
• Práškový cukor (na posypanie)

Postup prípravy:

1. Príprava jahôd:
   • Očistite a nakrájajte 500 g jahôd.
2. Príprava snehu:
   • Oddelte bielky od žĺtkov. V mise vyšľahajte 4 bielka so štipkou soli do tuha.
   • Postupne pridávajte 70 g cukru a 8 g vanilkového cukru, a šľahajte približne 2 a pol minúty, kým zmes nebude pevná a lesklá.
3. Príprava žĺtkov:
   • V inej mise vyšľahajte 4 žĺtky so zvyšnými 70 g cukru, kým zmes nezhustne a nezosvetlí (asi 3 minúty).
4. Spojenie zmesí:
   • Do žĺtkovej zmesi pridajte 180 g gréckeho jogurtu a 120 ml rastlinného oleja. Dobre premiešajte.
   • Postupne pridávajte 200 g múky zmiešanej s 10 g prášku do pečiva a jemne premiešajte, aby sa všetko dobre spojilo.
   • Pridajte citrónovú kôru.
5. Spojenie snehu s cestom:
   • Opatrne vmiešajte vyšľahaný sneh z bielkov do žĺtkovej zmesi, aby sa všetko dobre spojilo a cesto zostalo nadýchané.
6. Príprava na pečenie:
   • Pripravte si okrúhlu formu s priemerom 26 cm a vymastite ju alebo vyložte papierom na pečenie.
   • Do formy nalejte polovicu cesta a rovnomerne rozotrite.
   • Pridajte polovicu nakrájaných jahôd.
   • Nalejte zvyšok cesta a navrch pridajte zvyšné jahody.
7. Pečenie:
   • Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 50 až 55 minút, alebo kým koláč nie je upečený a zlatohnedý. Skontrolujte špáradlom, či je koláč hotový – špáradlo by malo vyjsť čisté.
8. Dokončenie:
   • Nechajte koláč vychladnúť.
   • Pred podávaním môžete koláč posypať práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

Tipy:

• Pre ešte intenzívnejšiu chuť pridajte do cesta trochu citrónovej šťavy.
• Experimentujte s rôznymi druhmi ovocia, ako sú maliny, čučoriedky alebo černice.
• Koláč môžete ozdobiť čerstvou šľahačkou alebo kopčekom vanilkovovej zmrzliny.

Najjednoduchší jahodový koláč – Video recept:

Tento najjednoduchší jahodový koláč je skvelým spôsobom, ako si vychutnať sezónne ovocie a zároveň si dopriať niečo sladké. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným ingredienciám ho zvládne pripraviť naozaj každý. Upečte si ho ešte dnes a presvedčte sa sami, aký je chutný!

Súvisiace články:

Sladké jahody po celý rok: Jednoduchý recept na zaváranie jahôd bez varenia

Mega jemný jahodový koláč s nadýchaným vanilkovým krémom bez želatíny

Jahodový koláč s vanilkovým krémom: Najlepší domáci recept pre neodolateľný dezert

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála SOS kuchyňa