Naozaj stačia len 4 suroviny a približne 15-20 minút vášho času (plus krátke pečenie) a máte na stole tieto najjednoduchšie Nutellové sušienky zo 4 surovín. Tento recept je úplná bomba – rýchly, nenáročný a výsledok je fantasticky chutný a mäkký.
Ak ste milovníkmi obľúbenej lieskovoorieškovej nátierky, rozhodne vyskúšajte tento ľahký a rýchly recept. Tieto Nutellové sušienky zo 4 surovín pred servírovaním stačí len zľahka posypať cukrom.
- Čas prípravy: cca 20 minút
- Čas pečenia: 8-10 minút
- Celkový čas (bez chladnutia): cca 30 minút
- Počet porcií: cca 25-35 kusov
- Náročnosť: Jednoduchá ★
Potrebujeme:
Základné 4 suroviny:
- 250 g Nutelly (alebo iného obľúbeného lieskovoorieškového krému)
- 150 g hladkej múky (preosiatej)
- 1/2 ČL kypriaceho prášku do pečiva
- 1 veľké vajce (veľkosť L)
Na dokončenie (voliteľné):
- Práškový cukor na posypanie
Postup prípravy
Príprava cesta:
- Rúru predhrejte na 180 °C (horný/dolný ohrev). Pripravte si plech a vysteľte ho papierom na pečenie.
- Vo väčšej mise zmiešajte Nutellu (alebo iný lieskovoorieškový krém) a jedno celé vajce. Metličkou alebo vareškou ich spolu dobre premiešajte, kým sa nespoja.
- V inej miske zmiešajte preosiatu hladkú múku s kypriacim práškom do pečiva.
- Sypkú zmes naraz pridajte k nutellovo-vaječnej zmesi. Pomocou varešky alebo stierky a následne krátko rukami vypracujte hladké, mäkké a mierne lepivé cesto. Miešajte len dovtedy, kým sa suroviny nespoja. Nemalo by vyžadovať dlhé miesenie.
Tvarovanie a pečenie:
- Z pripraveného cesta odoberajte rukami malé kúsky (môžete si ich zľahka pomúčiť alebo naolejovať, ak sa cesto príliš lepí) a tvarujte z nich malé guličky s veľkosťou približne vlašského orecha.
- Guličky ukladajte s dostatočnými rozostupmi (aspoň 4-5 cm) na plech vyložený papierom na pečenie. Počas pečenia sa roztečú a sploštia do tvaru sušienok.
- Plech vložte do predhriatej rúry a pečte pri 180 °C približne 8 až 10 minút. Sušienky by mali byť na povrchu upečené a okraje pevné. Stred môže byť ešte mierne mäkký. Dĺžka pečenia závisí od veľkosti guličiek, nesmú sa piecť príliš dlho, aby neboli suché.
- Upečené sušienky vyberte z rúry a nechajte ich úplne vychladnúť priamo na plechu. Teplé sú veľmi mäkké a mohli by sa rozpadnúť pri prenášaní. Chladnutím spevnejú.
Dokončenie:
- Úplne vychladnuté Nutellové sušienky zo 4 surovín môžete pred podávaním zľahka posypať cez sitko práškovým cukrom.
- Skladujte ich v dobre uzatvorenej dóze pri izbovej teplote.
Videorecept
Tipy
- Ak by som chcel cesto trochu ozvláštniť, môžem do polovice cesta pridať napríklad 2 lyžice strúhaného kokosu (ako radil pôvodný recept) alebo nasekaných orechov. Získam tak ľahko dva druhy sušienok.
- Cesto miešam naozaj len veľmi krátko, kým sa všetky štyri základné suroviny spoja. Je prirodzene mäkšie a trochu lepivé vďaka veľkému podielu Nutelly. Pri tvarovaní guličiek si preto môžem ruky zľahka pomúčiť alebo potrieť olejom.
- Guličky z cesta ukladám na plech s naozaj veľkými rozostupmi, pretože sa pri pečení roztečú do strán a vytvoria okrúhle sušienky. Netreba ich pred pečením nijako stláčať ani tvarovať vidličkou.
- Pečenie je veľmi rýchle, stačí 8-10 minút. Sušienky vyberám, keď sú okraje pevné, aj keď stred môže byť ešte mäkký. Po vychladnutí na plechu pekne spevnejú a zostanú vláčne. Posypanie práškovým cukrom je už len finálna bodka.
Len 4 suroviny a necelá polhodinka celkovo stačia na tieto najjednoduchšie Nutellové sušienky zo 4 surovín. Perfektná rýchlovka, keď vás naháňa mlsná.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od CookBakery
