Hľadáte dokonalý koláč k šálke popoludňajšej kávy? Tento jemný slivkový koláč je presne to, čo potrebujete! Nadýchané cesto, šťavnaté slivky a jemný nádych kakaa vytvoria neodolateľnú kombináciu chutí.

Príprava tohto koláča je jednoduchšia, než si myslíte. Stačí zmiešať pár základných ingrediencií a o zvyšok sa postará vaša rúra. Výsledkom bude voňavý a lahodný koláč, ktorý si zamiluje celá rodina.

Jemný koláč so slivkami

Ingrediencie:

• Slivky (cca 450-500 g)
• 4 vajcia
• 150 g cukru
• 320 g hladkej múky
• 10 g kakaa
• 6 g prášku do pečiva
• 125 ml oleja
• 125 ml mlieka
• 4-8 g vanilkového cukru
• Práškový cukor na posypanie

Postup prípravy:

1. Príprava sliviek:
   • Slivky umyte, prekrojte na polovicu a odstráňte kôstky.
2. Príprava cesta:
   • Do misky preosejte múku a prášok do pečiva. Pridajte vanilkový cukor a dobre premiešajte.
   • V samostatnej miske vyšľahajte 4 vajcia s cukrom, až kým nevznikne svetlá a nadýchaná pena.
   • Postupne pridávajte olej a mlieko, pričom neustále miešajte.
   • Postupne pridávajte suché ingrediencie (múku, prášok do pečiva a vanilkový cukor) do vaječnej zmesi a miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
3. Príprava kakaového cesta:
   • Trochu cesta nechajte v miske a pridajte doň 10 g kakaa. Dobre premiešajte, aby sa kakao rovnomerne rozložilo.
4. Tvarovanie koláča:
   • Formu na pečenie veľkosti 34×12 cm vystlite papierom na pečenie.
   • Nalejte do nej základné biele cesto.
   • Na vrch bieleho cesta lyžicou pridajte kakaové cesto. Pomocou špajdle vytvorte v ceste vzory.
   • Na vrch cesta rovnomerne rozložte pripravené slivky, reznou stranou hore.
5. Pečenie:
   • Predhrejte rúru na 170°C.
   • Vložte formu do rúry a pečte 45-60 minút, alebo kým nie je koláč upečený (skontrolujte špajdľou).
6. Dokončenie:
   • Po upečení nechajte koláč vychladnúť.
   • Posypte ho práškovým cukrom pred servírovaním.

Dobrú chuť!

Tipy:

• Slivky: Použite zrelé, ale pevné slivky. Ak sú slivky príliš mäkké, môžu sa počas pečenia rozvariť.
• Cesto: Dávajte pozor, aby ste cesto nepremiešali. Stačí, keď sú všetky ingrediencie spojené.
• Pečenie: Každá rúra pečie trochu inak. Preto je dobré koláč počas pečenia kontrolovať špajdľou. Ak špajdľa vyjde čistá, koláč je hotový.
• Podávanie: Koláč môžete podávať teplý alebo studený. Skvele chutí s kopčekom šľahačky alebo vanilkovou zmrzlinou.

Jemný koláč so slivkami – Video recept:

Tento jemný slivkový koláč je ideálnym dezertom pre každú príležitosť. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to. Vyskúšajte tento recept a vychutnajte si lahodný koláč plný chutí.

Súvisiace články:

Nízkosacharidový slivkový koláč: Zdravý a chutný dezert bez výčitiek!

Takto chutil slivkový koláč v 19. storočí – starodávny recept!

Geniálny slivkovo-tvarohový koláč: Dezert, ktorý si zamiluje každý!

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Sprint Varenie najlepších koláčov