Hľadáte perfektný dezert pre svoju mamičku? Tento jemný a delikátny koláčik pre maminku ju zaručene poteší. Vďaka nadýchanému cestu a krémovému plnke je ideálny na každú príležitosť.
Prekvapte svoju maminku lahodným koláčikom, ktorý chutí ako z rozprávky. Jednoduchá príprava a lahodná chuť z neho robia ideálny dezert pre celú rodinu.
Delikátny koláčik pre maminku
Ingrediencie:
- Pre cesto:
- 3 vajcia
- 120 g cukru
- 70 ml mlieka
- 100 ml oleja
- 200 g hladkej preosiatej múky
- 16 g prášku do pečiva
- Kôra z jedného citróna
- Pre krém:
- 250 g ricotty
- 50 g cukru
- 1 vajce
- 2-3 lyžice kukuričného škrobu
- Kôra z jedného citróna
- Na dokončenie:
- Práškový cukor (na posypanie)
- Jahody (na ozdobenie)
Postup prípravy:
- Vajcia a cukor vyslahajte v miske asi 2 minúty.
- Postupne pridajte mlieko a olej a neustále šlahajte.
- Pridajte hladkú preosiatu múku, prášok do pečiva a kôru z jedného citróna. Zmes dôkladne premiešajte, aby bolo cesto hladké.
- V inej miske zmiešajte ricottu, cukor, vajce a kukuričný škrob. Pridajte aj kôru z jedného citróna a všetko dôkladne premiešajte.
- Formu veľkosti približne 25×30 cm vymastite a vysteľte papierom na pečenie. Cesto vylejte do formy a rovnomerne uhladite.
- Krém si vložte do cukrárskeho vrecka a na povrch cesta vytvarujte mriežku.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia približne 25-30 minút, alebo kým koláč nie je pekne zlatistý.
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť, posypte práškovým cukrom a ozdobte čerstvými jahodami.
Tipy:
- Pre ešte krémovejšiu chuť môžete do plnky pridať mascarpone namiesto ricotty.
- Koláčik môžete ozdobiť aj čerstvým ovocím, napríklad malinami, čučoriedkami alebo broskyňami.
Delikátny koláčik pre maminku – Video recept:
Doprajte svojej maminke sladkú radosť s týmto lahodným koláčikom. Jemná chuť a nadýchaná konzistencia jej zaručene spríjemnia deň.
Súvisiace články:
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Všetci pri stole
