Publikované: 26. marca 2026, 16:29
Tieto jablkovo-ovsené sušienky sú ideálnou voľbou, keď hľadáte rýchlu a sladkú bodku ku káve bez zbytočného bieleho cukru. Vďaka čerstvému jablku zostávajú krásne vláčne, kým vlašské orechy im dodajú príjemnú chrumkavosť. Cesto pripravíte za pár minút iba v dvoch miskách.
Rýchly prehľad:
- Príprava: 10 min | Tepelná úprava: 20 min | Celkom: 30 min
- Porcie: 6 | Náročnosť: Ľahká
- Vhodné pre: rýchly snack, zdravé raňajky, sladkosť ku káve
- Príprava dopredu: nie je nutná, cesto sa pečie ihneď
- Skladovanie: v uzatvorenej nádobe pri izbovej teplote 2-3 dni
- Tip na podávanie: s horúcim ovocným čajom
- Hlavná surovina: jablko, ovsené vločky
Potrebujeme
- 1 ks jablka
- 1 ks vajca
- 1 PL citrónovej šťavy
- 2 PL sladidla (med, javorový sirup alebo stévia)
- 1 ČL vanilkového extraktu
- štipka soli
- 120 g ovsených vločiek
- 60 g pšeničnej alebo mandľovej múky
- 0.5 ČL sódy bikarbóny
- 40 g vlašských orechov
- 60 ml masla alebo kokosového oleja
- práškový cukor na posypanie (voliteľné)
Postup prípravy
- V miske vyšľahajte vajce s vanilkovým extraktom, štipkou soli a vybraným sladidlom.
- V druhej, väčšej mise zmiešajte suché prísady – ovsené vločky, múku a sódu bikarbónu.
- Do suchej zmesi pridajte nasekané vlašské orechy a dobre premiešajte.
- Prilejte vaječnú zmes z prvej misky k suchým prísadám.
- Jablko ošúpte, zbavte jadrovníka a nakrájajte na malé kocky. Pokvapkajte ho citrónovou šťavou, aby si zachovalo peknú farbu.
- Nakrájané jablká pridajte do misy k ostatným surovinám.
- Prilejte roztopené maslo alebo kokosový olej a všetko spolu dôkladne premiešajte varechou, kým nevznikne lepivé cesto.
- Pomocou lyžice tvarujte na plechu vystlanom papierom na pečenie kôpky. Jemne ich pritlačte do tvaru okrúhlych sušienok.
- Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 20 minút, kým nebudú sušienky dozlatista upečené.
- Po úplnom vychladnutí môžete hotové sušienky jemne poprášiť práškovým cukrom alebo xylitolom.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Ak je cesto príliš riedke, závisí to od šťavnatosti konkrétneho jablka. V takom prípade stačí k zmesi primiešať jednu lyžicu ovsených vločiek navyše.
- Zostali vám jablkové šupky? Nevyhadzujte ich. Zalejte ich horúcou vodou spolu s plátkom citróna a lyžičkou sypaného čaju, získate tak výborný nápoj priamo k čerstvým sušienkam.
- Sušienky skladujte v plechovej alebo plastovej dóze, aby nevyschli a zostali jemné.
Variácie
- Pre úplne bezlepkovú verziu použite certifikované bezlepkové ovsené vločky a namiesto pšeničnej múky siahnite výlučne po mandľovej.
- Vlašské orechy môžete kedykoľvek obmeniť za nasekané mandle, lieskovce alebo pekanové orechy.
OHODNOŤTE RECEPT
