Pripravte sa na horšie časy s týmto fantastickým receptom na bravčové mäso v pohári. Tento spôsob konzervácie mäsa je nielen praktický, ale aj chutný – ideálny na momenty, keď potrebujete rýchle a výživné jedlo. Stačí len otvoriť pohár a máte pripravený chutný pokrm!
Tento recept na bravčové mäso v pohári vám umožní mať po ruke vždy čerstvé a chutné mäso. Je to skvelé riešenie pre tých, ktorí chcú byť pripravení na všetko.
Bravčové mäso v pohári
Ingrediencie:
- 2 kg bravčovej krkovice
- 4 strúčiky cesnaku
- 40 g soli na nakladanie
- 2 čajové lyžičky sušeného libečka
- 3 čajové lyžičky sušenej majoránky
- Plochá čajová lyžička čierneho korenia
Postup prípravy:
Začneme tým, že mäso rozdelíme na kúsky, ktoré sa nám zmestia do pohárov. V mojom prípade som použil poháre s objemom približne 0,5 l s širokým hrdlom, aby sme mohli mäso ľahko vložiť do pohára a neskôr ho po uvarení ľahko vybrať. V mise zmiešame prelisovaný cesnak a všetky koreniny spolu so soľou na nakladanie. Mäso poriadne poobtáčame v tejto zmesi, zakryjeme a dáme na dva dni do chladničky.
Po tejto dobe mäso vyberieme a každý kúsok vložíme do pohára a necháme približne 1-1,5 cm miesta od vrchu. Poháre zavrieme a vložíme ich do hrnca vystlaného bavlnenou utierkou, zalejeme vodou do výšky približne 3/4 a varíme na miernom ohni približne 2 hodiny od momentu, kedy voda začne vrieť. Potom vypneme plyn a necháme v hrnci do úplného vychladnutia. Potom vychladnuté vložíme do chladničky, aby úplne stuhli.
Takéto poháriky môžu stáť v chladničke približne 1 mesiac – dlhšie som neskúšal, pretože sa rýchlo spotrebujú. Dobrú chuť 🙂
Bravčové mäso v pohári – Video recept:
Bravčové mäso v pohári je skvelým spôsobom, ako mať po ruke kvalitné a chutné jedlo. Tento recept je nielen praktický, ale aj veľmi chutný. Ideálne pre tých, ktorí chcú byť pripravení na každú situáciu alebo len hľadajú rýchle a jednoduché riešenie pre svoje každodenné stravovacie potreby.
Súvisiace články
Pečená krkovička s kapustou: Dokonca aj moja svokra bola ohromená, keď to vyskúšala!
Bravčová krkovička pod jogurtovou perinkou: Tento recept vám bude závidieť každá kuchárka!
Vynikajúca krkovička na čiernom pive s cibuľou a zemiakmi: Tá chuť vás dostane!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Swojskie jedzonko
