Máte chuť na niečo sladké a zároveň elegantné? Vyskúšajte tieto lahodné tartaletky s čokoládovým krémom! Ich príprava je jednoduchšia, než by sa mohlo zdať, a výsledok ohromí každého.
Hľadáte dezert, ktorý očarí nielen chuťou, ale aj vzhľadom? Pripravte si doma tieto neodolateľné tartaletky s čokoládovým krémom. Chrumkavé cesto v kombinácii s jemným krémom a lahodnou čokoládou je zárukou úspechu. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník.
Ingrediencie:
Krém:
- 1 žĺtok
- 300 ml mlieka
- 25 g kukuričného škrobu
- 50 g cukru
- 5 g vanilkového cukru
- 100 g čokoládovej nátierky (Nutella)
Cesto:
- 100 g masla
- 50 g cukru
- 180 g hladkej múky
- 1 vajce
- 5 g vanilkového cukru
- Štipka soli
Dekorácia:
- 30 g pražených lieskových orechov (podľa chuti)
Pečenie:
- Rúra predhriata na 220 °C, pečenie 12-15 minút.
Postup prípravy:
- Príprava krému:
- Do hrnca pridajte žĺtok, cukor, kukuričný škrob a mlieko. Za stáleho miešania priveďte k varu a varte, kým krém nezhustne.
- Krém preložte do misky, zakryte potravinárskou fóliou (priamo na povrch krému) a nechajte vychladnúť.
- Príprava cesta:
- V miske zmiešajte žĺtok, cukor, vanilkový cukor a štipku soli, až kým nevznikne hladká zmes.
- Pridajte maslo, múku a zmiešajte s pripravenou žĺtkovou zmesou.
- Vypracujte hladké cesto, ktoré zabalíte do potravinárskej fólie a necháte v chladničke odpočívať 20 minút.
- Formovanie tartaletiek:
- Cesto rozdeľte na menšie kúsky a z každého vytvarujte guličku.
- Guličky vložte do formičiek na tartaletky a rozotrite ich po celom povrchu formičky.
- Pečenie:
- Tartaletky pečte v predhriatej rúre na 220 °C približne 15-17 minút, kým nebudú zlatisté.
- Po upečení ich nechajte úplne vychladnúť.
- Dokončenie krému:
- Do vychladnutého krému pridajte čokoládovú nátierku a vyšľahajte do hladkej konzistencie.
- Plnenie tartaletiek:
- Krém preneste do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a plňte vychladnuté tartaletky.
- Dekorácia:
- Vrch tartaletiek ozdobte nasekanými praženými lieskovými orechmi.
Dobrú chuť! 🍫🌰
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu čokoládovú chuť môžete do krému pridať kvalitnú horkú čokoládu.
- Ak nemáte lieskové orechy, môžete ich nahradiť mandľami, vlašskými orechmi alebo pekanovými orechmi.
- Tartaletky môžete podávať posypané práškovým cukrom, kakaom alebo ozdobené čerstvým ovocím.
- Krém môžete dochutiť štipkou škorice, rumu alebo kávy.
- Cesto pred pečením popichajte vidličkou, aby sa počas pečenia nenafúklo.
Video recept:
Veríme, že si na týchto lahodných tartaletkách s čokoládovým krémom pochutíte. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše výtvory na sociálnych sieťach!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Vianočné kokosové guľôčky – nepečená sladká pochúťka na Vianoce
Super chutné jednoduché čokoládové muffiny na Vianoce
Vianočné kokosovo-pistáciové guľky v čokoláde – jednoduché a lahodné
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Delicious and Simple
