Super krémová Raffaello torta s mascarpone a kokosom: Nadýchaná a plná lahodného krému

Super krémová Raffaello torta, ktorá je neskutočne nadýchaná a plná lahodného krému, vás očarí svojou jedinečnou chuťou. V tomto recepte sa naučíte, ako pripraviť tento dezert s mascarpone a kokosom, ktorý je ideálny pre každú príležitosť.

Ak hľadáte jednoduchý a rýchly recept na luxusný dezert, ste na správnom mieste. Tento recept na Raffaello tortu s mascarpone a kokosom vás prevedie krok za krokom prípravou, takže aj začiatočníci v kuchyni dosiahnu dokonalý výsledok.

Krémová Raffaello torta s mascarpone

Ingrediencie:

Základ:

2 vajcia
50 g cukru
60 g mletých mandlí
Štipka soli

Krém:

250 g mascarpone
200 g smotany na šľahanie
100 g bielej čokolády (roztopenej a vychladnutej)
2 polievkové lyžice kokosového masla alebo 30 g strúhaného kokosu

Poleva:

Strúhaný kokos (pražený)
Biela čokoláda (nasekaná)
9 guľôčok Raffaello

Postup prípravy:

Príprava základu:
- V miske šľahajte vajcia, cukor a štipku soli cca 4 minúty, kým nevznikne nadýchaná hmota.
- Krátko primiešajte mleté mandle.
- Cesto vylejte do formy 20×20 cm vystlanej papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C (horný a spodný ohrev) cca 15 minút.
- Nechajte základ úplne vychladnúť.
Príprava krému:
- Mascarpone krátko premiešajte do krémovej konzistencie.
- Pridajte smotanu na šľahanie a vyšľahajte dotuha.
- Vmiešajte roztopenú a vychladnutú bielu čokoládu a kokosové maslo alebo strúhaný kokos.
Zloženie dezertu:
- Krém rovnomerne nalejte na vychladnutý základ a uhladíme povrch.
- Na vrch posypte praženým strúhaným kokosom, nasekanou bielou čokoládou a ozdobte guľôčkami Raffaello.
Chladenie:
- Dezert odložte aspoň na 2 hodiny do chladničky, aby krém stuhol.

Tipy:

Perfektné šľahanie: Dbajte na to, aby ste mascarpone a smotanu šľahali dostatočne dlho, kým nedosiahnete pevnú konzistenciu. Krém by mal byť hladký a pevný.
Pražený kokos: Pražený kokos dodá tortu jemne orechovú chuť a chrumkavosť. Nezabudnite ho priebežne miešať, aby sa nepripálil.
Chladenie: Nechajte tortu dostatočne vychladnúť, ideálne cez noc. Krém sa tak krásne stuhne a chute sa spoja.

Krémová Raffaello torta s mascarpone – Video recept:

Veríme, že tento recept na super krémovú Raffaello tortu s mascarpone a kokosom vám prinesie veľa radosti a pohody do vašej kuchyne. Nebojte sa experimentovať a prispôsobovať recept podľa vašich preferencií. Dobrú chuť!