Máte radi rýchle a jednoduché jedlá, ktoré sú zároveň chutné a výživné? Ryža so šampiňónmi a zeleninou na jednej panvici je lahôdka ideálna ako rýchla príloha k mäsu alebo ako ľahká večera, keď nestíhate.
V tomto recepte sa snúbi lahodná chuť šampiňónov s farebnou zeleninou a jemnou ryžou. Všetko sa pripravuje na jednej panvici, čo šetrí čas aj riad. Navyše, vďaka jednoduchej omáčke s ryžovým octom a sójovou omáčkou získa jedlo exotický nádych.
Ingrediencie:
- 300 g šampiňónov
- olej na smaženie
- 1 cibuľa
- 1 paprika
- soľ podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti
Na omáčku
- 1 lyžička hnedého cukru
- 1 polievková lyžica ryžového octu
- 3 lyžice sójovej omáčky
- 1 polievková lyžica kečupu
- 1 strúčik cesnaku
Na podávanie
- 300 g varenej ryže
- nasekaná petržlenová vňať (na ozdobu)
Postup prípravy:
- Šampiňóny nakrájajte na plátky a osmažte ich na panvici s olejom, kým nezmäknú a nezískajú zlatistú farbu.
- Cibuľu nakrájajte nadrobno a pridajte ju k šampiňónom. Smažte, až kým cibuľa nezmäkne a nezačne byť priesvitná.
- Papriku nakrájajte nadrobno a pridajte ju do panvice. Premiešajte a smažte, kým paprika nezmäkne.
- Pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti a dobre premiešajte.
- V malej miske zmiešajte hnedý cukor, ryžový ocot, sójovú omáčku, kečup a prelisovaný cesnak.
- Omáčku nalejte do panvice, premiešajte so šampiňónmi a zeleninou.
- Pridajte varenú ryžu a všetko dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- Ryžu trochu prehrejte na panvici a potom jedlo podávajte.
- Na tanieri posypte nasekanou petržlenovou vňaťou pre sviežu chuť a vzhľad.
Tipy:
- Pre pikantnejšiu chuť môžete pridať chilli papričku.
- Ak nemáte radi papriku, môžete ju nahradiť cuketou alebo baklažánom.
- Ryžu môžete použiť bielu alebo hnedú, podľa vašej preferencie.
- Jedlo môžete ozdobiť aj inými bylinkami, napríklad koriandrom alebo pažítkou.
- Ak chcete, aby bola ryža krémovejšia, môžete pridať trochu smotany na varenie.
Video recept:
Veríme, že si tento jednoduchý a chutný recept na ryžu so šampiňónmi a zeleninou na jednej panvici zamilujete. Je to skvelý spôsob, ako rýchlo a jednoducho pripraviť výživné jedlo pre celú rodinu. Prajeme vám dobrú chuť!
Súvisiace články:
Kimchi vyprážaná ryža so syrom: ľahká príprava, skvelá chuť!
Lahodná ryža djuvec – pikantná srbská zeleninová ryža
Pikantná wok smažená Basmati ryža so zeleninou na ázijský spôsob
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
