Máte radi karfiol, ale nemáte čas na zdĺhavú prípravu? Tento rýchly recept na karfiol s cesnakom na panvici je presne to, čo potrebujete! Za pár minút vykúzlite chutné a zdravé jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina.
Chrumkavý karfiol, voňavý cesnak a jemne pikantná paprika sa spoja v neodolateľnej kombinácii chutí. Tento jednoduchý recept je ideálny na rýchly obed, ľahkú večeru alebo ako príloha k mäsu.
Ingrediencie:
- 1 hlava karfiolu
- 1 lyžička soli
- 5 strúčikov cesnaku
- Olivový olej
- 1 lyžička papriky
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Kôpor
Postup prípravy:
1. Príprava karfiolu
Umyte karfiol a rozdeľte ho na ružičky. Priveďte v hrnci osolenú vodu do varu a karfiol varte približne 2 minúty od bodu varu. Potom karfiol scedte a odložte bokom.
2. Opekanie cesnaku a korenín
Cesnak nakrájajte na drobno. Na panvici rozohrejte olivový olej a opekajte nakrájaný cesnak, kým nezačne zlatnúť. Pridajte lyžičku papriky a krátko ju osmažte, aby sa uvoľnila jej aróma.
3. Smaženie karfiolu a dokončenie
Pridajte scedený karfiol na panvicu a dobre premiešajte s cesnakom a paprikou. Osoľte a okoreňte podľa chuti. Smažte asi 5 minút, kým karfiol nezíska zlatistú farbu a mäkkosť. Na záver posypte nakrájaným kôprom a podávajte teplé.
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete pridať trochu čili papričky alebo štipku kurkumy.
- Ak máte radi bylinky, skúste pridať petržlenovú vňať alebo bazalku.
- Pre krémovejšiu konzistenciu môžete na záver pridať trochu smotany na varenie.
- Karfiol môžete pred opekaním aj krátko grilovať, aby získal dymovú arómu.
Video recept:
Tento rýchly recept na karfiol s cesnakom na panvici je dôkazom, že chutné a zdravé jedlo nemusí byť zložité ani časovo náročné. Vyskúšajte ho ešte dnes a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Pečený karfiol s varenými zemiakmi a krémovou bešamelovou omáčkou
Rýchlo priravený pečený karfiol so zeleninou! Ľahká a chutná večera!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Kúzlo chuti
