Ruská zmrzlina, to je synonymum pre lahodnú smotanovú pochúťku. Pripravte si s nami tento ikonický dezert v pohodlí domova a potešte celú rodinu!
Ruská zmrzlina si získala srdcia miliónov ľudí svojou bohatou, smotanovou chuťou a jemnou textúrou. Tento dezert, pôvodom z Ruska, sa stal populárnym po celom svete a dnes ho nájdeme v mnohých variáciách. My vám ponúkame recept na tradičnú ruskú zmrzlinu, ktorá je jednoduchá na prípravu a chutí ako z tých najlepších cukrární.
Ingrediencie:
🕒 Čas prípravy: 10 minút + 5 – 6 hodín v mrazničke
🍽 Počet porcií: 9
📌 Ingrediencie:
- 500 ml vychladenej 33% smotany
- 150 g kondenzovaného mlieka
- 50 g sušeného mlieka
- 1 veľká tortová oblátka
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava zmrzlinovej hmoty
- Smotanu dôkladne vychladíme a vyšľaháme na tuhú šľahačku.
- Do vyšľahanej smotany preosejeme sušené mlieko a pridáme kondenzované mlieko.
- Jemne premiešame, aby sa suroviny spojili.
2️⃣ Zloženie zmrzlinového sendviča
- Z oplátky odkrojíme dva kusy vo veľkosti sklenenej misy (28x18x5 cm).
- Na dno misky položíme prvý kus oplátky.
- Rovnomerne rozotrieme zmrzlinovú zmes a prikryjeme druhým kusom oplátky.
3️⃣ Mrazenie
- Misku zakryjeme a vložíme do mrazničky na 5 – 6 hodín (pri teplote -18 °C).
- Po stuhnutí zmrzlinu vyberieme a nakrájame na sendviče.
- Ak sa krájanie zdá náročné, necháme zmrzlinu 10 – 15 minút povoliť na kuchynskej linke.
💙 Dobrú chuť! 🍦
Tipy:
1️⃣ Perfektná konzistencia: Ak chcete, aby bola zmrzlina ešte jemnejšia, môžete pridať pár kvapiek vanilkového extraktu.
2️⃣ Prispôsobenie sladkosti: Množstvo kondenzovaného mlieka si upravte podľa chuti – ak máte radšej menej sladkú zmrzlinu, pridajte ho menej.
3️⃣ Chrumkavejšie oblátky: Ak chcete, aby oblátky zostali chrumkavé, zmrzlinové sendviče skladujte v uzavretej nádobe v mrazničke.
4️⃣ Varianty: Môžete pridať kúsky čokolády, drvené orechy alebo ovocie pre ešte bohatšiu chuť.
Video recept:
Veríme, že vám naša ruská zmrzlina prinesie veľa radosti a osvieženia. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, aká je táto zmrzlina výnimočná.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Obżarciuch
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
