Publikované: 20. marca 2026, 12:30
Hľadáte rýchly a krehký dezert, ktorý si zachová svoju jemnosť aj po dňoch od pečenia? Tieto maslové pudingové sušienky sa doslova rozplývajú na jazyku a vďaka pridaniu vanilkového pudingu získajú nielen krásnu farbu, ale aj intenzívnu vôňu. Ideálne drobné pečivo ku káve pre nečakanú návštevu.
Rýchly prehľad:
- Príprava: 15 min | Tepelná úprava: 15 min | Celkom: 30 min
- Porcie: 40 | Náročnosť: Ľahká
- Vhodné pre: rodinné posedenie, rýchly dezert ku káve
- Príprava dopredu: áno – sušienky je možné upiecť vopred
- Skladovanie: v uzatvorenej dóze pri izbovej teplote až 2 týždne
- Tip na podávanie: s kávou alebo čajom
- Hlavná surovina: maslo a vanilkový puding v prášku
Potrebujeme
- 250 g zmäknutého masla
- 300 g hladkej múky
- 80 g práškového cukru
- 37 g vanilkového pudingu v prášku
- 16 g vanilkového cukru
- 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
- práškový cukor na záverečné posypanie
Postup prípravy
- Do väčšej misy vložte zmäknuté maslo nakrájané na menšie kúsky a prisypte k nemu hladkú múku, práškový cukor, kypriaci prášok, vanilkový puding a vanilkový cukor.
- Suroviny dôkladne premiešajte v kuchynskom robote s plochým šľahačom alebo ručne, kým sa nespoja a nevznikne hladké a mäkké cesto.
- Hotové cesto vyklopte na jemne pomúčenú pracovnú dosku a vyformujte z neho dlhý valec.
- Valec nakrájajte na rovnomerné kúsky a z každého kúska v dlaniach vyformujte úhľadnú guličku s priemerom približne 3 centimetre.
- Guličky ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Nechajte medzi nimi menšie rozostupy, pretože sa v rúre mierne roztečú.
- Pečte v predhriatej rúre na 160 °C približne 15 minút.
- Po upečení nechajte sušienky na plechu krátko vychladnúť, pretože za tepla sú veľmi krehké. Nakoniec ich bohato posypte práškovým cukrom.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Použitie vanilkového pudingu namiesto čistého kukuričného škrobu dodá sušienkam krajšiu žltú farbu a plnšiu vôňu.
- Dávajte pozor na dĺžku pečenia. Sušienky by mali zvrchu zostať takmer biele a zospodu môžu byť len veľmi jemne zlatisté. Ak ich prepečiete, stratia svoju typickú jemnosť.
- V dobre uzatvorenej nádobe vydržia krehké až dva týždne, ak ich chránite pred vlhkosťou.
OHODNOŤTE RECEPT
