Hľadáte recept na chutné a šťavnaté mäsové jedlo, ktoré je jednoduché na prípravu a zároveň ohromí vašich hostí? Vyskúšajte našu opekanú bravčové panenku s medovo-cesnakovou omáčkou! Táto kombinácia jemného mäsa a sladko-pikantnej omáčky je neodolateľná a zaručene poteší aj tie najnáročnejšie jazýčky.
Doprajte si lahodnú a luxusnú večeru s našou opekanou bravčovou panenkou s medovo-cesnakovou omáčkou! Toto jedlo je ideálne na zvláštne príležitosti, oslavy alebo jednoducho na to, aby ste si dopriali niečo výnimočné. Vďaka rýchlej príprave a jednoduchým ingredienciám si ho môžete vychutnať aj počas bežných dní.
Opekaná bravčová panenka s medovo-cesnakovou omáčkou
Ingrediencie:
- 2 bravčové panenky
- 1 čajová lyžička cesnakového korenia
- 1 čajová lyžička sladkej papriky
- 1 čajová lyžička cibuľového korenia
- 1 čajová lyžička sušeného tymianu
- 1 čajová lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1/2 šálky medu
- 1/4 šálky sójovej omáčky
- 2 polievkové lyžice jablkového octu
- 6 strúčikov cesnaku, nadrobno nastrúhaných
Postup prípravy:
- Rúru predhrejte na 190°C.
- V malej miske zmiešajte cesnakové korenie, sladkú papriku, cibuľové korenie, sušený tymian, soľ a čierne korenie.
- Panenky dôkladne natrite pripravenou koreninovou zmesou.
- Na panvici, najlepšie v takej, ktorá je vhodná aj do rúry, rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Panenky opečte zo všetkých strán dohneda, približne 4 minúty.
- Pripravte si medovo-cesnakovú omáčku z medu, sójovej omáčky, jablkového octu a cesnaku – všetky ingrediencie poriadne premiešajte aby sa chute spojili.
- Vypnite sporák, pridajte medovo-cesnakovú omáčku a mäso v nej poobracajte, aby bolo rovnomerne obalené omáčkou. Panvicu preneste do rúry a pečte 15 až 20 minút.
- Panvicu vyberte z rúry, mäso vyberte na tanier a prikryte ho alobalom, nechajte odpočívať 5 až 10 minút.
- Omáčku, ktorá nám ostala v panvici, povarte 1 až 2 minúty, kým sa nezredukuje a mierne nezhustne. Pre hustejšiu omáčku môžete pridať trochu kukuričného škrobu.
- Mäso nakrájajte na pol centimetra hrubé plátky, rozložte na tanier a polejte zvyšnou omáčkou.
Tipy:
- Do medovo-cesnakovej omáčky môžete pridať aj trochu čili papričky pre pikantnejšiu chuť.
- Omáčku môžete zahustiť aj kukuričným škrobom, ak chcete, aby bola hustejšia.
- Bravčové panenky môžete podávať s rôznymi prílohami, napríklad s opečenými zemiakmi, ryžou alebo zeleninou.
Opekaná bravčová panenka s medovo-cesnakovou omáčkou – Video recept:
Opekaná bravčová panenka s medovo-cesnakovou omáčkou je chutné, šťavnaté a luxusné jedlo, ktoré je ideálne pre každú príležitosť. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami, že sa stane vašim novým favoritom!
Súvisiace články:
Plnená pečená bravčová panenka s cuketou a šampiňónmi: Nielen vyzerá, ale aj chutí fantasticky!
Rolovaná bravčová panenka so slaninou plnená šampiňónmi: Najchutnejší recept z panenky!
Dusená bravčová panenka v lahodnej smotanovej omáčke: Šťavnatá a veľmi jemná!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Downshiftology
