Tento recept na najlepšie domáce rožky je skvelý pre každého, kto chce pripraviť čerstvé pečivo doma. S jednoduchými ingredienciami si môžete vychutnať lahodné rožky, ktoré sú ideálne na raňajky alebo večeru.
Rožky sú obľúbeným pečivom, ktoré si môžete pripraviť aj bez predchádzajúcich skúseností s pečením. Tento recept vás prevedie krok za krokom, aby ste dosiahli dokonalé výsledky. Pripravte si múku, vodu a kvasnice a pustite sa do pečenia!
Ingrediencie:
- 600 g hladkej múky (preosiatej)
- 250 ml vody
- 10 g soli
- 20 g čerstvých kvasníc (alebo 7 g sušených)
- 5 g cukru
- 30 g bravčovej masti
Postup prípravy:
- Príprava cesta: Preosejte múku do misy. Pridajte soľ, cukor, kvasnice, masť a vodu. Vymiesite nelepivé cesto a nechajte ho kysnúť asi 1 hodinu.
- Tvarovanie: Cesto rozdeľte na kusy (asi 80 g) a vytvarujte guľôčky. Z každej guľky vyváľajte trojuholník a zrolujte ho od širšieho konca do tvaru rožka.
- Kysnutie: Rožky položte na plech zrolovanou stranou nadol a prikryte ich. Nechajte kysnúť ďalšiu hodinu.
- Pečenie: Rúru predhrejte na 220 °C. Rožky potrite vodou a vložte do rúry. Pečte 7 minút a potom pridajte teplotu 250 °C a pečte asi minútu až dve kým nie sú zlatohnedé.
- Chladenie: Po upečení nechajte rožky vychladnúť na mriežke.
Tipy:
- Pre ešte lepšiu chuť môžete pridať bylinky alebo korenie do cesta.
- Nezabudnite nechať cesto dostatočne kysnúť, aby rožky boli nadýchané.
- Rožky môžete posypať korením, sezamom alebo soľou.
- Kto chce, môže pri pečení použiť ďalší pekáč s trochou vody, aby sa dosiahla lepšia kôrka.
Pečenie rožkov je jednoduché a zábavné. S týmto receptom na najlepšie domáce rožky si môžete pripraviť čerstvé a chutné pečivo, ktoré poteší vás aj vašich blízkych. Nezabudnite sa podeliť o svoje výtvory a užiť si každý kúsok!
Súvisiace články:
Najlepší domáci chleba: Z jednej dávky mám 3 chlebíky, je neskutočne mäkučký a neuveriteľne chutný!
Rýchle žemle bez miesenia: Stačí vyliať cesto do formičiek na muffiny a voila – hotovo!
Rýchle jogurtové mini žemle so syrom: Chutné žemličky namiesto pečiva z obchodu!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok pre Vás s láskou napísala redakcia varimeslaskou.sk ❤️
