Ak hľadáte recept na naozaj chutnú, hustú polievku, ktorá je zároveň rýchla, chutná a lacná na prípravu, máte ho práve pred sebou. Táto najchutnejšia hustá kuracia polievka je ideálna na zahriatie počas chladných dní.
Táto hustá kuracia polievka kombinuje bohaté chute a jednoduché suroviny, vďaka čomu je skvelým riešením pre každého, kto hľadá rýchlu a zároveň chutnú stravu. Okrem toho, že je lacná na prípravu, je aj nesmierne sýta a poteší každého milovníka tradičnej domácej kuchyne.
Hustá kuracia polievka
Ingrediencie
- 1 kuracie prsia, nakrájané na malé kúsky
- Soľ, čierne korenie a sušený rozmarín podľa chuti
- 1 cibuľa
- Olivový olej
- 30 g masla
- 1 stonka zeleru
- 1 mrkva
- 1 paprika
- 1 feferónka
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 polievkové lyžice múky
- 1,7 litra kuracieho vývaru
- 100 g cestovín
- Sušená petržlenová vňať
- Bobkový list
- Petržlen na posypanie (voliteľné)
Postup prípravy
- Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky. Osolte, okoreňte a pridajte sušený rozmarín. Pridajte 1 polievkovú lyžicu múky, premiešajte a nechajte odstáť 20 minút.
- Cibuľu nakájajte na jemno. Na panvici rozohrejte olivový olej a 30 g masla. Cibuľu opražte asi 3 minúty.
- Jemne nakrájajte zeler a papriku, feferónku a cesnak. Nastrúhajte mrkvu. Všetko nechajte dusiť na nízkej teplote 10 minút.
- Pridajte 2 polievkové lyžice múky a dobre premiešajte. Pridajte 200 ml kuracieho vývaru a dobre premiešajte, aby nevznikli hrudky.
- Pridajte ďalších 1,5 litra vývaru a varte 10 minút.
- Kuracie prsia opečte na strednej teplote 5-6 minút.
- Pridajte 100 g cestovín, sušenú petržlenovú vňať a bobkový list. Ja som nepridával soľ, pretože vývar bol slaný, všetko nechajte variť 15 minút.
- Nakrájajte trochu petržlenu a pridajte, keď je polievka hotová.
Hustá kuracia polievka – Video recept
Nezáleží na tom, či ste skúsený kuchár alebo len začínate, tento recept na hustú kuraciu polievku je tak jednoduchý, že ho zvládne každý. A výsledok? Nádherná, sýta a chutná polievka, ktorá zahreje telo i dušu. Pripravte si ju doma a užite si každý sústo tohto chutného, pohodového jedla.
Súvisiace články
Super ľahká kapustová polievka pre zdravú výživu: Táto polievka mi pomohla konečne schudnúť!
Nemecká zemiaková polievka, ktorú bude milovať každý! Rýchly 30-minútový recept
Hustá pikantná polievka z kuracích stehien: Zahreje a zasýti celú rodinu!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Rýchle chutné
