Hľadáte recept na fantastickú fazuľovú polievku, ktorá zahreje a zasýti? Tak ste na správnom mieste! Tento recept od mojej susedky je jednoduchý, rýchly a zaručene chutný. Polievka je plná fazule, zeleniny a korenín.
Užite si lahodnú a výživnú fazuľovú polievku s týmto jednoduchým receptom. Polievka je hotová za necelú hodinu a je ideálna pre celú rodinu.
Recept na fantastickú fazuľovú polievku
Ingrediencie
- 2 mrkvy
- 3 cibule (2 malé, 1 veľká)
- 2 strúčiky cesnaku
- 1,5 litra vody
- 3 zrnká čierneho korenia
- Olivový olej
- 1 stonkový zeler
- 1 plechovka nakrájaných paradajok
- 2 plechovky bielej fazule
- 100 g špenátu
- 2 čajové lyžičky sušenej bazalky
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- Soľ a korenie podľa chuti
- Parmezán na posypanie
Postup prípravy
- Rozkrojte na polovicu 2 malé cibule. Na väčšie kusy nakrájajte jednu mrkvu a jeden cesnak. Pridajte do 1,5 litra vody spolu s 3 zrnkami čierneho korenia. Varíme na miernom ohni 30-40 minút.
- Veľkú cibulu nakrájajte na malé kúsky a osmažte na olivovom oleji.
- Mrkvu nakrájajte na menšie kusky a pridajte k cibuli. Stonkový zeler nakrájajte na malé kusky a pridajte k mrkve a cibuli. Varíte na malom ohni.
- Cesnak nakrájajte na malé kúsky a pridajte k zelenine.
- Z vývaru vyberte uvarenú zeleninu (cibule, mrkvu a cesnak) a pridajte osmaženú zeleninu, plechovku rajčín a 2 plechovky bielej fazule.
- Pridajte sušenú bazalku, oregano, soľ a korenie. Varíte 30 až 45 minút alebo kým zelenina nezhustne.
- Uvarenú mrkvu z vývaru nakrájajte na drobno a pridajte do polievky.
- Pridajte špenát a varíte ešte 3-4 minúty.
- Podávajte s nastrúhaným parmezánom. Dobrú chuť!
Recept na fantastickú fazuľovú polievku – Video recept
Vyskúšajte tento recept na fantastickú fazuľovú polievku a užite si jej bohatú chuť a výživovú hodnotu. Polievka je skvelým zdrojom bielkovín a vlákniny.
Súvisiace články
Zdravá kapustová polievka: Pomôže Vám schudnúť a ešte k tomu je aj neuveriteľne chutná!
Zimná zeleninová maďarská polievka s mletým mäsom: Zahreje a chutí výborne!
Zimná kuracia polievka pôvodom z Turecka, ktorú nebudete môcť prestať jesť! Je vynikajúca!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Horúce jedl
