Moja suseda mi dala recept na fantastickú fazuľovú polievku! Nevieme sa jej dojesť!

Publikované: 31. marca 2024, 00:00

Hľadáte recept na fantastickú fazuľovú polievku, ktorá zahreje a zasýti? Tak ste na správnom mieste! Tento recept od mojej susedky je jednoduchý, rýchly a zaručene chutný. Polievka je plná fazule, zeleniny a korenín.

Užite si lahodnú a výživnú fazuľovú polievku s týmto jednoduchým receptom. Polievka je hotová za necelú hodinu a je ideálna pre celú rodinu.

Recept na fantastickú fazuľovú polievku

Ingrediencie

2 mrkvy
3 cibule (2 malé, 1 veľká)
2 strúčiky cesnaku
1,5 litra vody
3 zrnká čierneho korenia
Olivový olej
1 stonkový zeler
1 plechovka nakrájaných paradajok
2 plechovky bielej fazule
100 g špenátu
2 čajové lyžičky sušenej bazalky
1 čajová lyžička sušeného oregana
Soľ a korenie podľa chuti
Parmezán na posypanie

Postup prípravy

Rozkrojte na polovicu 2 malé cibule. Na väčšie kusy nakrájajte jednu mrkvu a jeden cesnak. Pridajte do 1,5 litra vody spolu s 3 zrnkami čierneho korenia. Varíme na miernom ohni 30-40 minút.
Veľkú cibulu nakrájajte na malé kúsky a osmažte na olivovom oleji.
Mrkvu nakrájajte na menšie kusky a pridajte k cibuli. Stonkový zeler nakrájajte na malé kusky a pridajte k mrkve a cibuli. Varíte na malom ohni.
Cesnak nakrájajte na malé kúsky a pridajte k zelenine.
Z vývaru vyberte uvarenú zeleninu (cibule, mrkvu a cesnak) a pridajte osmaženú zeleninu, plechovku rajčín a 2 plechovky bielej fazule.
Pridajte sušenú bazalku, oregano, soľ a korenie. Varíte 30 až 45 minút alebo kým zelenina nezhustne.
Uvarenú mrkvu z vývaru nakrájajte na drobno a pridajte do polievky.
Pridajte špenát a varíte ešte 3-4 minúty.
Podávajte s nastrúhaným parmezánom. Dobrú chuť!

Recept na fantastickú fazuľovú polievku – Video recept

Vyskúšajte tento recept na fantastickú fazuľovú polievku a užite si jej bohatú chuť a výživovú hodnotu. Polievka je skvelým zdrojom bielkovín a vlákniny.