Táto majonéza je taká rýchla a jednoduchá, že ju zvládne pripraviť aj úplný začiatočník. Za minútku máte hotovú lahodnú, krémovú majonézu, ktorá chutí lepšie ako z obchodu. A viete, čo je na nej najlepšie? Že presne viete, z čoho je vyrobená!
Zabudnite na kupovanú majonézu plnú konzervantov a umelých prísad. S týmto receptom si doma vykúzlite poctivú domácu majonézu, ktorá dodá vašim jedlám tú správnu chuť. Pripravte sa na pochvalu od celej rodiny!
Ingrediencie:
- 1 vajce (izbovej teploty)
- 3/4 lyžice hladkej horčice
- 250 ml oleja
- 1 čajová lyžička surového jablčného octu (volitelné)
- soľ a korenie
Postup prípravy:
- Do hlbokej nádoby pridajte vajce izbovej teploty.
- Pridajte horčicu a 50 ml oleja. Tyčovým mixérom mixujte asi 10 sekúnd, pohybujte hore-dole.
- Teraz pomaly pridávajte zvyšných 200 ml oleja súvislým prúdom, za stáleho miešania mixérom zhora nadol.
- Osoľte a okoreňte podľa chuti.
- Pre lepšiu chuť môžete pridať 1 čajovú lyžičku jablčného octu.
Tipy:
- Vajíčko vyberte z chladničky aspoň hodinu pred prípravou majonézy, aby malo izbovú teplotu.
- Ak nemáte po ruke jablčný ocot, pokojne ho nahraďte citrónovou šťavou.
- Pre jemnejšiu chuť majonézy môžete znížiť množstvo oleja o 50 ml.
- Ak chcete mať istotu, že majonéza bude bezpečná aj pre deti, vajíčko pred použitím pasterizujte.
- Nebojte sa experimentovať s korením! Pridajte štipku mletej papriky, cesnakový prášok alebo bylinky podľa vlastnej chuti.
Video recept:
Veríme, že si tento jednoduchý a rýchly recept na domácu majonézu zamilujete rovnako ako my. Pripravte si ju k obľúbeným jedlám a vychutnajte si jej lahodnú chuť. Dobrú chuť
Súvisiace články:
Slávnostný šalát Amazon – obľúbený rodinný recept, ktorý sme objavili pred rokmi
Jedinečný kurací šalát s vajíčkami: Váš tajný recept na úspešnú oslavu
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Un jour Une recette
