Hľadáte recept na kompletný obed z jedného pekáča, ktorý je neuveriteľne jednoduchý a chutí absolútne fantasticky? Táto zapekaná pochúťka z kuracích pŕs, cukety a zemiakov je presne to, čo potrebujete. Všetko stačí len nastrúhať, zamiešať a dať piecť. Výsledkom je šťavnaté a sýte jedlo, do ktorého sa zblázni celá rodina.
Celé kúzlo spočíva v spojení všetkých chutí v jednom pekáči. Majonéza dodá zmesi krémovosť a šťavnatosť, zatiaľ čo syrová kôrka na vrchu vytvorí neodolateľnú bodku. Je to naozaj ten najjednoduchší recept!
Ako pripraviť najlepšie zapekané kuracie mäso s cuketou a zemiakmi?
Nastrúhanú cuketu a zemiaky nasoľte a nechajte odležať, aby pustili vodu, potom ich dôkladne vyžmýkajte. Zmiešajte ich s na kocky nakrájaným kuracím mäsom, cesnakom, majonézou a koreninami. Zmes navrstvite do pekáča, pečte prikryté 20 minút pri 200°C, potom odokryte, posypte syrom a dopečte dozlatista.
Základné informácie
- Čas prípravy: 20 minút
- Čas pečenia: 30-35 minút
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: Veľmi jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 490 kcal/porcia
Potrebujeme
- 1 veľké kuracie prsia (cca 250 g)
- 4 stredne veľké zemiaky (cca 500 g)
- 1 stredne veľká cuketa (cca 300 g)
- 150 g strúhaného tvrdého syra (napr. eidam, gouda)
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 PL majonézy
- 1 ČL soli
- 1/2 ČL mletého čierneho korenia
- kúsok masla na vymastenie formy (cca 5 g)
Postup prípravy
Príprava zmesi
- Cuketu a ošúpané zemiaky nastrúhajte nahrubo do veľkej misky.
- Zmes posypte 1 ČL soli, dôkladne premiešajte a nechajte 15 minút odstáť, aby zelenina pustila prebytočnú vodu.
- Medzitým si nakrájajte kuracie prsia na malé kocky.
- Po uplynutí času zo zeleninovej zmesi rukami alebo cez sitko dôkladne vyžmýkajte všetku tekutinu. Tento krok je kľúčový pre správnu konzistenciu.
- Suchú zmes vráťte do misky. Pridajte k nej kúsky kuracieho mäsa, prelisovaný cesnak, majonézu a mleté čierne korenie.
- Všetko spolu dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie rovnomerne spojili.
Pečenie
- Rúru si predhrejte na 200 °C. Zapekaciu misu (s rozmermi približne 20×30 cm) dôkladne vymastite maslom.
- Pripravenú zmes rovnomerne navrstvite do formy a povrch pekne uhlaďte lyžicou.
- Misu zakryte alobalom a vložte do vyhriatej rúry. Pečte prikryté 20 minút.
- Potom misu vyberte a opatrne odstráňte alobal.
- Povrch rovnomerne posypte nastrúhaným syrom a vráťte do rúry.
- Pečte odokryté ešte ďalších 10-15 minút, kým syr na povrchu nie je krásne zlatistý a rozpečený.
Videorecept
Tipy
- Pre extra chuť môžete do zmesi pridať aj nadrobno nasekanú cibuľu alebo jarnú cibuľku.
- Namiesto majonézy môžete použiť hustú kyslú smotanu alebo biely jogurt pre ľahšiu verziu.
- Na záver môžete hotové jedlo posypať čerstvou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Tento recept je dokonalým riešením na obed, keď chcete navariť rýchlo, chutne a bez zbytočného riadu. Prajeme vám dobrú chuť!
Recept vychádza z verzie od Простой рецепт, upravila ho redakcia Varíme s Láskou.
OHODNOŤTE RECEPT
