Túžite po sladkom dezerte, ktorý je zároveň lahodný a jednoduchý na prípravu? Potom vyskúšajte recept na krehučké slimáky s vanilkovým krémom. Tieto fantastické zákusky sú ideálne na rôzne príležitosti, či už rodinné oslavy, narodeniny alebo len tak k popoludňajšej káve.

Svieže a voňavé slimáky s vanilkovým krémom sú tým pravým dezertom pre každého milovníka sladkostí. Ich príprava je jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník. Stačí si pripraviť cesto, natrieť ho vanilkovým krémom a zrolovať. Slimáky pečieme v rúre a po upečení ich môžeme posypať práškovým cukrom.

Slimáky s vanilkovým krémom

Ingrediencie:

• Cesto:
  • 500 – 600 g jemnej múky
  • 100 g cukru
  • 10 g vanilkového cukru
  • 10 g sušeného droždia
  • 300 ml mlieka (teplého)
  • 50 g rozpusteného masla
  • 2 bielka
• Krém:
  • 320 ml mlieka
  • 2 žĺtka
  • 120 g cukru
  • 30 g kukuričného škrobu
  • 10 g vanilkového cukru
• Na potretie:
  • 1 žĺtok
  • 2 lyžice mlieka

Postup prípravy:

1. Začneme prípravou krému. V hrnci zmiešame cukor, vanilkový cukor, kukuričný škrob a pridáme žĺtka. Vytvoríme hladkú zmes.
2. Postupne prilejeme mlieko a za stáleho miešania varíme, kým nevznikne hustý krém.
3. Krém preložíme do inej misky, prikryjeme a necháme vychladnúť.
4. Pre cesto zmiešame v miske múku s ostatnými suchými ingredienciami.
5. Pridáme teplé mlieko, maslo a bielka. Vytvoríme hladké cesto.
6. Cesto necháme kysnúť v teplej miestnosti po dobu 1 hodiny.
7. Po vykysnutí cesto vyvaľkáme a rovnomerne naň natrieme krém.
8. Cesto zrolujeme a nakrájame na slimáky. Uložíme ich na plech a necháme ešte 20 minút kysnúť.
9. Slimáky potrieme zmesou žĺtka a mlieka.
10. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C približne 30-35 minút.
11. Po upečení môžeme posypať práškovým cukrom.

Dúfam, že tento recept vám prinesie rovnakú radosť z pečenia a z chuti, ako mne. Skutočne ide o výnimočný dezert, ktorý si zamiluje každý milovník sladkostí.

Slimáky s vanilkovým krémom – Video recept:

Tieto slimáky sú skutočne výnimočné. Ich jemné cesto a bohatá vanilková plnka sa jednoducho spoja v dokonalú chuť. Určite si ich obľúbite aj vy!

Súvisiace články

Kysnuté tvarohové slimáky s bohatou plnkou: Rokmi overený recept od našej babičky!

Vianočné orechové slimáky: Sú ako obláčik! Toto cesto používam aj na štrúdle, buchty a rolády!

Mäkkučké tvarohové buchty podľa našej babičky: Ak máte doma kocku tvarohu určite ich skúste!

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Chutné jedlo