Tento jednoduchý šalát s fazuľou, cibuľou a opečenými šampiňónmi je ideálnym riešením pre rýchly obed alebo chutnú prílohu. Pripravený je za pár minút a z dostupných surovín.
Hľadáte inšpiráciu na rýchly a chutný obed? Vyskúšajte tento jednoduchý šalát s fazuľou, cibuľou a opečenými šampiňónmi. Kombinácia jemne opečených šampiňónov, sladkej cibule a lahodnej fazule vás zaručene očarí. Šalát je možné podávať teplý aj studený a skvele sa hodí k mäsu, ryži alebo ako samostatné jedlo s pečivom.
Ingrediencie:
- Huby (šampiňóny): 500 g (nakrájané na polovice alebo menšie kúsky)
- Rastlinný olej: na smaženie
- Cibuľa: 1 ks (nakrájaná na drobno)
- Soľ: podľa chuti
- Čierne korenie: podľa chuti
- Maslo: 15 g
- Konzervovaná červená fazuľa: 250 g (scedená)
Postup prípravy:
- Príprava húb:
- Šampiňóny očistite a nakrájajte na polovice alebo menšie kúsky.
- Na panvici rozohrejte rastlinný olej a pridajte nakrájané huby.
- Opekajte na strednom ohni, kým sa nezredukuje ich objem a nezačnú zlatistieť.
- Pridanie cibule:
- Cibuľu nakrájajte na drobno a pridajte k hubám.
- Smažte spolu, kým cibuľa nezmäkne a nezíska jemne zlatistú farbu.
- Dochutenie:
- Pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
- Pridajte maslo a premiešajte, aby sa chute spojili.
- Pridanie fazule:
- Konzervovanú červenú fazuľu sceďte a pridajte do panvice.
- Premiešajte a varte ešte 2 minúty, aby sa fazuľa zohriala a všetky chute spojili.
- Podávanie:
- Podávajte ako hlavné jedlo s pečivom alebo ako prílohu k mäsu či ryži.
Dobrú chuť! 🍄🥣
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť šampiňónov ich pred opekaním môžete pokvapkať sójovou omáčkou.
- Ak nemáte radi červenú fazuľu, môžete ju nahradiť bielou fazuľou alebo cícerom.
- Do šalátu môžete pridať aj ďalšie ingrediencie podľa chuti, napríklad kukuricu, cherry paradajky alebo bylinky.
- Šalát môžete dochutiť aj balzamikovým octom alebo citrónovou šťavou.
- Ak chcete šalát podávať studený, nechajte ho pred podávaním vychladnúť v chladničke.
Video recept:
Veríme, že si tento jednoduchý šalát s fazuľou, cibuľou a opečenými šampiňónmi zamilujete rovnako ako my. Je to skvelý spôsob, ako si pripraviť chutné a zdravé jedlo za pár minút.
Viac chutných receptov nájdete tu:
Vyprážané šampiňóny v smotanovo-syrovej omáčke – jednoduché a chutné!
Šampiňóny s cesnakom na panvici: Rýchly recept za 15 minút
Delikátne krémové šampiňóny so špenátom a cherry paradajkami – dokonalá harmónia chutí
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
