Jablková štrúdľa z kysnutého cesta – chutná, jednoduchá na prípravu a perfektná ku káve. Vrelo odporúčam vyskúšať!

Máte chuť na lahodný dezert? Pripravte si túto fantastickú jablkovú štrúdľu z kysnutého cesta. Je jednoduchá, rýchla a zaručene si na nej pochutnáte.

Jablková štrúdľa z kysnutého cesta je klasika, ktorá nikdy nesklame. Tento recept je overený a zvládne ho aj začiatočník. Vďaka kysnutému cestu je štrúdľa krásne nadýchaná a jablková plnka dodáva tú správnu chuť. Pripravte si ju ku káve alebo čaju a vychutnajte si chvíľku pre seba.

Ingrediencie:

Cesto:

• 500 g hladkej múky
• 1 žĺtok
• 80 g cukru
• 90 g rozpusteného masla
• Štipka soli
• 250 ml teplého mlieka
• 8 g sušeného droždia

Náplň:

• 1,2 kg jabĺk (po ošúpaní)
• 60 g hnedého cukru
• 1 čajová lyžička škorice

Na potretie:

• 1 vajce
• 2 lyžice mlieka

Postup prípravy:

1. Príprava cesta:
   • Teplé mlieko zmiešajte s droždím a nechajte pár minút aktivovať.
   • Do veľkej misy pridajte múku, cukor, štipku soli, žĺtok a mlieko s droždím. Začnite miesiť.
   • Postupne pridajte rozpustené maslo a pokračujte v miesení, až kým cesto neabsorbuje všetko maslo (trvá to asi 3-4 minúty).
   • Misku prikryte potravinovou fóliou a nechajte cesto kysnúť približne 1 hodinu.
2. Príprava náplne:
   • Jablká ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
   • Vložte ich do panvice, pridajte hnedý cukor a škoricu. Poduste 5-10 minút, aby sa odparila prebytočná šťava.
   • Nechajte vychladnúť.
3. Formovanie venčeka:
   • Vykysnuté cesto preložte na pomúčenú dosku a rozvaľkajte na veľký obdĺžnik.
   • Na jednej strane cesta narežte nožom pásiky.
   • Na druhú stranu cesta rovnomerne rozložte jablkovú náplň.
   • Zrolujte cesto a oba konce spojte do kruhu.
4. Kysnutie a pečenie:
   • Cesto preneste na plech vystlaný papierom na pečenie, prikryte utierkou a nechajte kysnúť 15 minút.
   • Predhrejte rúru na 180 °C.
   • Rozšľahajte vajce s mliekom a potrite ním vrch cesta.
   • Pečte 30 minút, až kým vrch nie je zlatohnedý.
5. Dokončenie:
   • Po upečení nechajte veniec mierne vychladnúť.
   • Pred podávaním posypte práškovým cukrom.

Tipy na servírovanie:

Jablková štrúdľa z kysnutého cesta je ideálna ako dezert ku káve alebo čaju. Užite si jej jemnú textúru a šťavnatú náplň! 🍎✨

Dobrú chuť!

Tipy:

1. Ak chcete, aby bola štrúdľa ešte šťavnatejšia, pridajte do jablkovej plnky hrozienka alebo nasekané orechy.
2. Pred pečením môžete štrúdľu potrieť rozšľahaným vajíčkom, aby bola krásne lesklá.
3. Ak nemáte čas na kysnutie cesta, môžete použiť lístkové cesto.
4. Štrúdľu môžete podávať teplú aj studenú, podľa chuti.
5. Zvyšnú štrúdľu skladujte v chladničke, aby zostala dlhšie čerstvá.

Video recept:

Veríme, že si na tejto jablkovej štrúdli z kysnutého cesta pochutnáte. Je to skvelý dezert pre každú príležitosť. Prajeme dobrú chuť!

Vyskúšajte aj:

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.

Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Swojskie jedzonko