Geniálna zmrzlinová torta: Dezert, ktorý je dokonalým spojením čokolády, jahôd a vanilky!

Hľadáte dezert, ktorý vás osvieži? Tak potom táto geniálna zmrzlinová torta je ideálnou voľbou! Je to dezert, ktorý obsahuje vrstvy bohatého čokoládového brownie, krémovej čokoládovej zmrzliny, osviežujúcej jahodovej zmrzliny a klasickej vanilkovej zmrzliny.

Tento vrstvený zmrzlinový dezert je lahodnou kombináciou chutí a textúr. S domácimi zmrzlinami a vláčnym čokoládovým brownie základom, je to dezert, ktorý zaručene očarí vašu rodinu a priateľov.

Geniálna zmrzlinová torta

Ingrediencie:

Čokoládové brownie :

• 1 veľké vajce
• 70g cukru
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 70g rastlinného oleja
• 30g kakaa
• 30g hladkej múky

Čokoládová zmrzlina:

• 240g šľahačkovej smotany
• 1/2 plechovky sladeného kondenzovaného mlieka
• 30g kakaa
• 1/4 čajovej lyžičky soli

Jahodová omáčka:

• 200g jahôd
• 2 polievkové lyžice cukru
• 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy

Jahodová zmrzlina:

• 200g šľahačkovej smotany
• 1/2 plechovky sladeného kondenzovaného mlieka
• Jahodová omáčka

Vanilková zmrzlina:

• 240g šľahačkovej smotany
• 1/2 plechovky sladeného kondenzovaného mlieka
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 1/4 čajovej lyžičky soli

Na dozdobenie:

• Čerstvé jahody
• Čokoláda
• Práškový cukor

Postup prípravy:

1. Predhrejte rúru na180°C a vyložte tortovú formu s papierom na pečenie.
2. V miske vyšľahajte vajce s cukrom, soľou a vanilkovým extraktom, kým nie sú všetky ingrediencie spojené. Na záver pridajte olej.
3. Pridajte múku a kakao a šľahajte, kým sa nevytvorí hladké cesto.
4. Nalejte cesto do pripravenej formy.
5. Pečte približne 10-12 minút.
6. Nechajte brownie úplne vychladnúť.
7. Vložte jahody, cukor a citrónovú šťavu do malého hrnca a varte na strednom ohni
8. Priveďte k varu a varte asi 5 minút, kým jahodová omáčka nezhustne.
9. Odstráňte z ohňa a preceďte, aby ste odstránili semienka. Nechajte úplne vychladnúť.
10. Vo veľkej miske vyšľahajte smotanu do tuha.
11. Pridajte sladené kondenzované mlieko, soľ a kakao a miešajte, kým nie sú všetky ingrediencie dobre spojené.
12. Dajte vychladnutý brownie na servírovací tanier.
13. Položte okolo koláča prstenec z tortovej formy a vyložte ho potravinárskou fóliou.
14. Nalejte čokoládovú zmrzlinovú zmes na koláč a pekne ju po vrchu uhlaďte.
15. Dajte do mrazničky na 1-2 hodiny, kým zmrzlinová časť mierne nezatuhne.
16. Vo veľkej miske vyšľahajte smotanu do tuha.
17. Pridajte sladené kondenzované mlieko a pripravenú jahodovú omáčku a miešajte, kým nie sú všetky ingrediencie dobre spojené.
18. Nalejte jahodovú zmrzlinovú zmes na zamrznutú čokoládovú zmrzlinovú vrstvu a opäť vrch uhlaďte.
19. Opäť dajte do mrazničky na 1-2 hodiny.
20. Vo veľkej miske vyšľahajte smotanu do tuha.
21. Pridajte sladené kondenzované mlieko, soľ a vanilkový extrakt a miešajte, kým nie sú ingrediencie na vanilkovú zmrzlinu dobre spojené.
22. Nalejte vanilkovú zmrzlinovú zmes na jahodovú vrstvu a uhlaďte.
23. Dajte zamraziť na 6 hodín alebo cez noc, aby sa zmrzlinové časti úplne zamraziili.
24. Ozdobte koláč čerstvými jahodami a čokoládou.
25. Posypte práškovým cukrom.

Tipy:

• Uistite sa, že brownie je úplne vychladnuté predtým, než naň začnete vrstviť zmrzlinu, aby sa zmrzlina neroztopila.
• Každú vrstvu zmrzliny vyrovnajte špachtľou, aby bol povrch hladký a rovnomerný. Uistite sa, že každá vrstva je dobre zmrazená pred pridaním ďalšej vrstvy, aby sa vrstvy neprelínali.
• Buďte kreatívni s dekoráciami. Okrem čerstvých jahôd a čokolády môžete použiť aj nasekané orechy, čokoládové hobliny alebo karamelové polevy.
• Pred podávaním nechajte koláč chvíľu postáť pri izbovej teplote, asi 10 minút, aby sa ľahšie krájal.

Geniálna zmrzlinová torta – Video recept:

Táto geniálna zmrzlinová torta je dokonalým spojením viacerých chutí. Vrstvy čokoládového brownie, čokoládovej, jahodovej a vanilkovej zmrzliny vytvárajú neodolateľný dezert, ktorý je ideálny na oslavy alebo jednoducho, keď máte chuť na niečo výnimočné.

Súvisiace články:

Neskutočne chutná orechová torta: Tento recept je hviezdou každej oslavy!

Nepečená jahodová torta z maslových sušienok: Z tejto jahodovej rýchlovky nikdy nezostane ani kúsoček!

Fantastická torta z dlhých piškót: Lepší letný dezert neexistuje!

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Home Cooking Adventure