Fantastický jemný ananásový koláč – jednoduchý a svieži dezert

Ananásový koláč je ideálnym dezertom pre každú príležitosť. Jeho svieža chuť a jemná textúra potešia aj tých najnáročnejších maškrtníkov.

Tento ananásový koláč je skutočným klenotom medzi dezertmi. Kombinácia sladkého ananásu a jemného cesta vytvára dokonalú harmóniu chutí. Jeho príprava je navyše jednoduchá a rýchla, takže si ho môžete vychutnať kedykoľvek, keď dostanete chuť na niečo sladké. Ananásový koláč je skrátka dezert, ktorý nikdy nesklame.

Ingrediencie:

Čas prípravy: 10 minút
Čas pečenia: 30 minút
Počet porcií: 8 – 10
Priemer formy: 26 cm

2 vajcia
120 g cukru krupice
120 g hladkej múky
4 lyžice oleja (voliteľné, pre väčšiu vláčnosť)
4 lyžice ananásovej šťavy
4 lyžice bieleho jogurtu
1 vrchovatá lyžička prášku do pečiva
pol plechovky ananásu

Postup prípravy:

Príprava cesta:

Rúru predhrejeme na 165 °C (horúci vzduch).
Okrúhlu formu 26 cm vymažeme maslom a vysypeme hrubou múkou.
Vajcia s cukrom vyšľaháme do nadýchanej peny.
Pridáme olej, ananásovú šťavu a biely jogurt, premiešame.
Nakoniec vmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva.
Nakrájame ananás na drobné kúsky.

Pečenie:

Cesto nalejeme do pripravenej formy a rovnomerne uhladíme a pridáme nakrájaný ananás.
Pečieme približne 30 minút pri 165 °C, kým povrch jemne nezhnedne.
Po upečení necháme koláč mierne vychladnúť.

Tipy na servírovanie:

Posypanie: Hotový koláč môžeme posypať práškovým cukrom alebo kokosom.
Ovocná dekorácia: Ozdobíme plátkami ananásu alebo čerstvou mätou.
Krémová verzia: Koláč môžeme potrieť smotanovým krémom alebo šľahačkou.

Tipy:

1️⃣ Vláčnejší koláč – Ak chcete ešte jemnejšiu konzistenciu, olej nevynechávajte.
2️⃣ Bezlepková verzia – Múku môžete nahradiť mandľovou múkou.
3️⃣ Viac ananásovej chuti – Do cesta môžete pridať nasekaný ananás.

🍍 Lahodný, jemný a osviežujúci koláč, ktorý si zamilujete!