Zimný marhuľový zákusok VIANOČNÉ NEBO – Hit týchto Vianoc!

Publikované: 19. decembra 2023, 00:00

Hľadáte dokonalý zimný pochúťku na oslávenie Vianoc? Nechajte sa očariť receptom na “Zimný marhuľový zákusok VIANOČNÉ NEBO”, ktorý prinesie do vašich domovov chuť slávností!

Vianoce sú časom pohody, rodinného zblíženia a neodmysliteľne aj chutných pochúťok. Ak patríte medzi milovníkov tradičných i netradičných sladkostí, náš marhuľový zákusok vás určite osloví. Objavte, ako vytvoriť tento vianočný hit, ktorý kombinuje jemnú piškótu s bohatou marhuľovou plnkou! Receptík sme našli na yotube LiViera Desserts.

Zimný marhuľový zákusok VIANOČNÉ NEBO

Ingrediencie:

Piškóta:
- 18 kusov čerstvých vajec
- 540 g kryštálového cukru
- 18 lyžíc slnečnicového oleja
- 450 g hladkej múky špeciál
Orechová piškóta:
- 3 lyžice orechov
Marhuľová plnka:
- 850 g sterilizovaných posekaných marhúľ
- 1 obyčajný piškótový plát, na kocky pokrájaný
- Marhuľová šťava podľa potreby
Maslový krém:
- 600 ml mlieka
- 2 vrecká vanilkového pudingového prášku
- 1 lyžička hladkej múky
- 1 vrecko vanilkového cukru
- 2 žĺtky
- 4 lyžice kryštálového cukru
- 350 g masla
Na potretie piškóty:
- 300 g marhuľového džemu
- 0,3 dl rumu
Na navlhčenie orechovej piškóty:
- 200 ml marhuľovej šťavy
- 20 ml rumu
Na zdobenie:
- 120 g čokoládovej polevy
- Maslový krém a marhule

Postup prípravy:

Vajcia rozdelíme na bielka a žĺtka. Bielka šľaháme s kryštálovým cukrom do tuha, postupne pridáme žĺtka, olej a nakoniec jemne vmiešame preosiatu múku. Pečieme 3 pláty (2 obyčajné, 1 s orechami), každý na plechu vystlaným papierom na pečenie s veľkosťou 45 cm x 37,5 cm x 3,5 cm v predhriatej rúre na 180°C po dobu 15 – 20 minút.
Orechová piškóta: Pridáme 3 lyžice orechov a odoberieme 1 lyžicu múky z pôvodného receptu. Pečieme rovnako ako obyčajnú piškótu.
Marhuľová plnka: Zmiešame posekané marhule s pokrájaným jedným celým piškótovým plátom a podľa potreby pridáme marhuľovú šťavu (Ale len toľko koľko stačí piškóta nasať.)
Maslový krém: V troche teplého mlieka vymiešame pudingový prášok, hladkú múku, vanilkový cukor a žĺtky. Zbytok mlieka s cukrom dáme variť. Rozmiešaný pudingový prášok pridáme do teplého mlieka. Za stáleho miešania na miernej teplote uvaríme hustý puding. Maslo izbovej teploty vyšľaháme do biela a postupne pridávame po častiach vychladený puding.
Vrstvenie zákusku: Vrchnú časť piškóty olúpeme. Nanesieme marhuľový džem s rumom, marhuľovú plnku a 2/3 maslového krému. Položíme orechovú piškótu navlhčenú marhuľovou šťavou s rumom, zaťažíme a necháme hodinu v chladničke.
Dokončenie: Zákusok potrieme zvyškom krému, polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme krémom s marhuľami.

Video recept

Náš “Zimný marhuľový zákusok VIANOČNÉ NEBO” je perfektnou kombináciou tradičných chutí a moderného cukrárskeho umenia. Staňte sa hviezdou vianočných sviatkov a ponúknite svojim blízkym túto neodolateľnú pochúťku!