Už neviete, čo pripraviť na rýchlu a lacnú večeru, ktorá poteší celú rodinu? Vyskúšajte náš recept na zemiakové rezne so šunkou a syrom! Tieto rezne sú zvonku chrumkavé a vnútri mäkké, a hlavne si ich pripravíte len z niekoľkých základných ingrediencií, ktoré pravdepodobne už máte doma.
Zemiakové rezne so šunkou a syrom sú ideálnym riešením, keď chcete potešiť svojich blízkych niečím chutným, no zároveň rýchlym. Dajú sa pripraviť za pár minút a určite sa stanú stálicou vo vašom repertoári rýchlych večerí. Ak ste začiatočníci v kuchyni, nemusíte sa báť, našli sme pre vás jednoduchý a overený postup.
Zemiakové rezne so šunkou a syrom
Ingrediencie:
- 600 g zemiakov (približne 5 ks)
- 150 g salámy (šunky)
- 100 g tvrdého syra
- 1 strúčik cesnaku
- 1 PL hladkej múky
- 2 vajcia
- Soľ a korenie podľa chuti
- Zelené bylinky (petržlen, kôpor, zelená cibuľka)
Postup prípravy:
- Očistite zemiaky a chvíločku ich povarte aby boli na polovicu uvarené.
- Potom ich nastrúhajte do veľkej misy.
- Salámu, cesnak a syr nakrájajte nadrobno alebo nastrúhajte.
- Pridajte nakrájané ingrediencie k zemiakom.
- Pridajte vajcia a dobre premiešajte.
- Pridajte múku a znova premiešajte.
- Ochutnajte soľou, korením a nakrájanými bylinkami.
- Zmes premiešajte, aby ste získali jednotnú hmotu.
- Z hmoty tvarujte placky a obalujte ich v múke alebo strúhanke.
- Placky opečte na panvici s olejom z oboch strán dozlatista.
Tipy:
- Vyskúšajte rôzne syry: Ak preferujete výraznejšiu chuť, môžete použiť napríklad pecorino alebo parmezán.
- Pridajte zeleninu: Pre zdravšiu verziu môžete do zmesi pridať aj nastrúhanú mrkvu alebo cuketu.
- Opekanie: Ak chcete, aby boli rezne menej mastné, môžete ich piecť v rúre. Pred pečením ich ľahko potrite olejom.
Zemiakové rezne so šunkou a syrom – Video recept:
S týmto receptom na zemiakové rezne so šunkou a syrom budete mať vždy po ruke rýchlu a chutnú večeru, ktorú zvládne pripraviť aj kuchár začiatočník. Nezabudnite sa s nami podeliť o svoje skúsenosti a tipy, ako ešte vylepšiť tento jednoduchý a lahodný recept!
Súvisiace články:
Šťavnaté bravčové rezne so zeleninou a syrom pečené v rúre: Recept pre začiatočníkov
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Kalnina Natalya
