Máte chuť na niečo chutné, zdravé a zároveň jednoduché na prípravu? Táto zeleninová placka z kapusty je presne to, čo hľadáte! Pripravená z čerstvej kapusty, mrkvy a papriky, poteší vaše chuťové poháriky a zároveň dodá telu potrebné vitamíny. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, aká lahodná a sýta vie byť zelenina.
Zeleninová placka z kapusty je skvelou voľbou na obed či večeru pre celú rodinu. Nielenže je plná vitamínov a živín, ale aj výborne chutí. Vďaka jednoduchému receptu ju zvládne pripraviť naozaj každý. Navyše, môžete ju podávať s rôznymi prílohami a dipmi podľa vlastnej chuti. Inšpirujte sa naším receptom a pripravte si túto lahodnú placku z kapusty, ktorá vás zaručene zasýti a poteší.
Ingrediencie:
- Zeleninová zmes:
- Cibuľa – 1 ks
- Rastlinný olej (na opekanie)
- Mrkva – 1 ks
- Paprika – 1 ks
- Kapusta – 400 g
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Na spojenie:
- Vajcia – 3 ks
- Múka – 25 g
- Na podávanie:
- Petržlenová vňať (na posypanie)
Postup prípravy:
Príprava zeleniny:
- Cibuľu nakrájajte nadrobno. Na panvici rozohrejte olej a cibuľu orestujte do zlatista.
- Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle a pridajte ju k cibuli.
- Papriku nakrájajte na malé kúsky a spolu s nakrájanou kapustou pridajte do panvice.
- Všetko dôkladne premiešajte a chvíľu spolu poduste, kým zelenina trochu nezmäkne.
Zmiešanie ingrediencií:
- Podusenú zeleninovú zmes presuňte do misy. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
- Pridajte vajcia a múku a všetko spolu premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
Smaženie placky:
- Na panvici rozohrejte ďalší olej. Zmes nalejte na panvicu a rozotrite do tvaru placky.
- Zakryte pokrievkou a na miernom ohni smažte približne 4-5 minút z každej strany, kým placka nie je dozlatista a prepečená.
Dokončenie a podávanie:
- Po upečení placku posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte teplú.
Tipy:
- Pre ešte výraznejšiu chuť môžete do placky pridať aj nadrobno nasekaný cesnak alebo bylinky, ako napríklad petržlenovú vňať či kôpor.
- Ak chcete placku zdravšiu, skúste ju upiecť v rúre.
- Placku z kapusty môžete podávať s rôznymi prílohami, ako napríklad zemiakovou kašou, ryžou, alebo len tak so zeleninovým šalátom.
- Zvyšnú placku môžete skladovať v chladničke a zohriať si ju na ďalší deň.
- Ak nemáte čerstvú kapustu, môžete použiť aj kyslú.
- Placku môžete ozvláštniť pridaním syra, šunky alebo slaninky.
Video recept:
Veríme, že si na tejto lahodnej zeleninovej placke z kapusty pochutnáte. Je to skvelý spôsob, ako do jedálnička zaradiť viac zeleniny a zároveň si pripraviť chutné a výživné jedlo. Neváhajte a vyskúšajte tento jednoduchý recept. Prajeme vám dobrú chuť!
Súvisiace články:
Šťavnatá zemiaková placka so šampiňónmi a syrom
Chutná a vláčna placka z ovsených vločiek: Lepšie ako pizza!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
