Vyrobte si vlastnú tzatziki omáčku za 5 minút: Chutí minimálne tak dobre ako v gréckej reštaurácii

Túžite po pravej gréckej chuti priamo z vašej kuchyne? Vyskúšajte náš jednoduchý recept na domácu tzatziki omáčku, ktorá vás prenesie do slnečného Grécka za pár minút.

Zabudnite na kupované omáčky plné konzervantov. S naším receptom si pripravíte čerstvú a lahodnú tzatziki omáčku, ktorá bude chutiť minimálne tak dobre ako v gréckej reštaurácii.

Tzatziki omáčka

Ingrediencie:

1 uhorka
5 strúčikov cesnaku
1 čajová lyžička soli
1 čajová lyžička korenia
1 polievková lyžica octu
1 polievková lyžica olivového oleja
350 g kyslej smotany
350 g jogurtu
250 g majonézy

Postup prípravy:

Odrežte oba konce uhorky a prekrojte ju na polovicu.
Čajovou lyžičkou odstráňte semienka.
Nastrúhajte uhorku do sitka a pridajte lyžičku soli. Premiešajte a nechajte postáť, aby soľ vytiahla vodu.
Medzitým zmiešajte v miske kyslú smotanu, majonézu a jogurt.
Pridajte soľ, korenie, olej a ocot, a pretlačte cesnak.
Vyžmýkajte vodu z nastrúhanej uhorky čo najdôkladnejšie.
Pridajte uhorku do zmesi v miske a všetko dobre premiešajte.
Ochutnajte a podľa potreby dochuťte.
Hotové tzatziki nalejte do misky a ozdobte kúskami uhorky.

Dobrú chuť!

Tipy:

Pre extra sviežosť použite uhorku s tenkou šupkou a odstráňte semienka, aby omáčka nebola vodnatá.
Experimentujte s rôznymi bylinkami, ako je kôpor alebo mäta, pre originálnu chuť.
Tzatziki omáčka je skvelá nielen ako dip k zelenine či pita chlebu, ale aj ako príloha k grilovanému mäsu alebo rybám.

Tzatziki omáčka – Video recept:

S naším jednoduchým receptom si môžete kedykoľvek dopriať autentickú chuť Grécka. Domáca tzatziki omáčka je ideálnym spôsobom, ako oživiť vaše jedlá a prekvapiť svojich blízkych.