Hľadáte dokonalý dezert, ktorým potešíte svojich blízkych? Vyskúšajte zákusok karamelový sen! Tento dezert je kombináciou horkej čokolády, karamelu a vlašských orechov. Je šťavnatý, lahodný a jednoduchý na prípravu.
Karamelový sen je dezert, ktorý si zamiluje každý, kto má rád karamel. Je lahodný, šťavnatý a jednoduchý na prípravu. Vyskúšajte ho na akékoľvek oslavy a určite potešíte svojich hostí.
Výborný zákusok KARAMELOVÝ SEN
Ingrediencie
- 6 bielkov
- 200 g cukru
- 3 PL hladkej múky
- 200 g mletých vlašských orechov
- 10 g prášku do pečiva
- 200 g bielej čokolády
- 2 PL oleja
- 200 g cukru
- 200 g masla
- 6 žĺtkov
- 100 g cukru
- 200 g nasekaných vlašských orechov
- 150 g čokolády
- 3 PL oleja
Postup prípravy
- Vyšľahajte bielka s cukrom.
- Pridajte 200 g namletých orechov a 3 lyžice hladkej múky, dobre premiešajte.
- Cesto vylejte a uhladte na plech vyložený papierom na pečenie s rozmermi 33×23 cm.
- Vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečte 25 minút.
- Nechajte vychladnúť a vyberte z pekáča.
- Rozpustite nad parou bielu čokoládu s olejom a natrieme na koláč, nechajte vychladnúť.
Príprava karamelového krému:
- Vyšľahajte 6 žĺtkov s 100 g cukru, kým sa cukor nerozpustí.
- Do panvice nasypeme 200 g cukru a skaramelizujte ho na strednom ohni.
- Pridajte 200 g masla, miešajte, kým sa nerozpustí, a varte ešte 2 minúty.
- Pridajte vyšľahané žĺtky, varíme na malej teplote asi 2-3 minúty, potom odstavte z ohňa a miešajte ešte minútu.
- Pridajte 200 g nasekaných alebo nahrubo rozmixovaných vlašských orechov, premiešajte a nechajte 2 minúty chladnúť.
- Nalejte na stuhnutú bielu čokoládu a dajte do chladničky stuhnúť.
Dokončenie koláča:
- Keď je koláč stuhnuty, rozpustite 150 g tmavej čokolády s 3 lyžicami oleja a polejte ňou celý koláč.
- Nechajte stuhnúť a potom nakrájajte na rezy.
Zákusok KARAMELOVÝ SEN – Video recept
Zákusok karamelový sen je dezert, ktorý si zamilujete. Je to dokonalá kombinácia chutí, ktorá vás prenesie do sveta sladkých snov.
Súvisiace články
Vianočné Éclairs s karamelovým krémom: Jednoducho vynikajúce!
Vianočné karamelové grilážky: Na Vianoce u nás nikdy nesmú chýbať!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Domáce recepty
