Vianočné pečenie bez vanilkových esíčok? To si ani neviem predstaviť! Tieto krehké voňavé zázraky patria medzi moje najobľúbenejšie. Pripravte si ich aj vy podľa tohto jednoduchého receptu a rozvoňajte si domov tou pravou vianočnou atmosférou.
Vianočné vanilkové esíčka sú klasikou, ktorá nesmie chýbať na žiadnom sviatočnom stole. Ich príprava je jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník. Stačí zmiešať pár základných surovín, vykrojiť a upiecť. Výsledkom sú krehké a lahodné sušienky, ktoré potešia malých aj veľkých. Vyskúšajte tento recept a uvidíte, že si ich zamilujete!
Ingrediencie:
- 70 g masla
- 100 g práškového cukru
- 30 ml mlieka
- 1 vajce (50 g)
- 1 balíček vanilkového cukru
- 0,5 ČL prášku do pečiva
- Štipka soli
- 170–180 g hladkej múky
Postup prípravy:
- V miske vyšľahajte maslo do nadýchanej konzistencie.
- Postupne pridávajte práškový cukor a šľahajte, kým sa ingrediencie nespoja.
- Pridajte vajce, štipku soli, mlieko a vanilkový cukor. Šľahajte, až kým nevznikne hladká zmes.
- Preosejte múku spolu s práškom do pečiva a postupne ju zapracujte do zmesi. Vypracujte hladké cesto.
- Cesto vložte do cukrárskeho vrecka s vhodným nadstavcom. Na plech vyložený papierom na pečenie tvarujte esíčka.
- Pečte v rúre predhriatej na 200 °C po dobu 12 minút, alebo kým esíčka nezískajú jemne zlatistý odtieň.
Dobrú chuť! 😊
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu vanilkovú chuť môžete pridať do cesta zrniečka z jedného vanilkového struku.
- Ak chcete, aby boli esíčka ešte krehkejšie, pridajte do cesta lyžicu kyslej smotany.
- Esíčka môžete pred pečením posypať nasekanými orechmi, mandľami alebo čokoládovými hoblinkami.
- Upečené esíčka skladujte v uzatvárateľnej nádobe, aby zostali dlhšie čerstvé.
- Nebojte sa experimentovať a pridať do cesta svoje obľúbené koreniny, napríklad škoricu alebo kardamóm.
Video recept:
Verím, že vám tento recept na vianočné vanilkové esíčka prinesie veľa radosti a že si na nich pochutíte rovnako ako ja. Prajem vám krásne a pokojné Vianoce!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Krehké vianočné vanilkové rožteky s mandľami – dokonalá chuť Vianoc
Vianočné mandľové kolieska s džemom – krehké a jednoduché pečivo na Vianoce
Tradičné kakaové vianočné perníčky s cukrovou polevou pre dokonalú vianočnú náladu
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Выпечка и кулинария.
