Predstavte si vôňu čerstvo upečeného jablkového koláča, ktorý sa pomaly rozplýva na jazyku. Tento jednoduchý recept na jablkový koláč s džemom je presne to, čo vaša rodina potrebuje na sladké popoludnie. Vezmite jedno jablko a premeňte ho na nadýchaný koláč s jemným nádychom marhuľového džemu.
V dobách, keď sme si sladkosti sami pripravovali doma, mi tento koláč vždy robil radosť. Je to čosi, čo ma prenáša späť do kuchyne mojej mamy, kde sa všetko točilo okolo vône jabĺk a lahodného cesta. Príprava je jednoduchá a výsledok vás zaručene poteší.
Ingrediencie:
Na prípravu jabĺk:
- 1 jablko
- Šťava z polovice citróna
- 1 polievková lyžica cukru
- 1 polievková lyžica masla (20 g)
- 1/4 lyžičky škorice
- 1 polievková lyžica marhuľového džemu
Cesto:
- 3 stredné vajcia
- Štipka soli
- 3/4 šálky cukru (130-150 g)
- 1/2 šálky oleja (120 ml)
- 1/2 šálky mlieka (150 ml)
- 2 šálky hladkej múky (250 g)
- 1 polievková lyžica prášku do pečiva (15 g)
Na ozdobu:
- Marhuľový džem
- Plátky mandlí
- Práškový cukor (voliteľné)
Postup prípravy:
1. Príprava jabĺk
Ošúpte jablko, nakrájajte ho na tenké plátky a vložte do misky. Pridajte šťavu z polovice citróna a premiešajte. Na panvici roztopte 1 polievkovú lyžicu masla, pridajte 1 polievkovú lyžicu cukru a skaramelizujte ho. Potom pridajte plátky jabĺk a nechajte ich chvíľu podusiť. Pridajte 1/4 lyžičky škorice a 1 polievkovú lyžicu marhuľového džemu. Premiešajte a nechajte vychladnúť bokom.
2. Príprava cesta
V miske vyšľahajte 3 vajcia so štipkou soli a 3/4 šálky cukru, kým zmes nebude nadýchaná. Postupne pridajte 1/2 šálky rastlinného oleja a 1/2 šálky mlieka a premiešajte. Nakoniec preosejte 2 šálky hladkej múky a pridajte 1 polievkovú lyžicu prášku do pečiva. Dobre premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
3. Skladanie a pečenie
Formu na pečenie (rozmery 28 × 20 cm) vymastite a nalejte do nej pripravené cesto. Na vrch cesta pridajte pripravené plátky jabĺk. Pomocou lyžice pridajte na vrch koláča kopky marhuľového džemu a posypte plátkami mandlí.
4. Pečenie
Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 35-40 minút, alebo kým vrch koláča nebude zlatohnedý a koláč pevný.
5. Dokončenie
Po upečení nechajte koláč vychladnúť. Pred podávaním ho môžete posypať práškovým cukrom.
Dobrú chuť! 😊
Tipy:
- Ak nemáte marhuľový džem, skúste použiť iný ovocný džem podľa chuti.
- Pre jemnejšiu konzistenciu môžete do cesta pridať lyžicu smotany.
- Skúste pridať do cesta trošku vanilky pre extra vôňu.
Video recept:
Tento jablkový koláč s džemom je viac než len recept; je to kus rodinnej histórie, ktorý si môžete užívať spolu s vašimi blízkymi. Neváhajte sa podeliť o radosť z pečenia a šírte túto sladkú tradíciu ďalej. Nech vám každé sústo prinesie spomienky na pohodlie a lásku, aké len domáce dobroty vedia dať.
Súvisiace články:
Banánový koláč s lahodným krémom a orechmi: Rýchly koláč pre deti a návštevu
Makový koláč s mrveničkou a pudingovo-tvarohovou náplňou: Jednoduchý recept
Jablkový koláč s jogurtovou penou: Jednoduchý a chutný, ideálny ku káve
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Jednoduché a vynikajúce
