Túžite po rýchlom a lahodnom jedle, ktoré hravo pripravíte na jednej panvici? Tieto cestovinové hniezda so zeleninou a mäsom v bohatej omáčke sú presne to, čo hľadáte. Ideálne na obed či večeru, toto jedlo je nielen chutné, ale aj jednoduché na prípravu.
V tomto recepte sa spája šťavnaté mäso, farebná zelenina a jemné cestoviny, ktoré sú preliate lahodnou smotanovou omáčkou. Celá príprava prebieha na jednej panvici, čo znamená minimum riadu a maximálnu chuť!
Cestovinové hniezda so zeleninou a mäsom s lahodnou omáčkou
Ingrediencie:
- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 300 g hovädzieho mäsa alebo iného mäsa podľa chuti (nakrájané na kocky alebo pásiky)
- 1 cibuľa (nakrájaná nadrobno)
- 1 mrkva (nakrájaná na kocky)
- 2 zemiaky (nakrájané na malé kocky)
- 2 lyžice kyslej smotany
- 1 lyžička soli
- 2 paradajky (nakrájané na kocky)
- Linguine hniezda cestoviny (počet podľa porcií)
- Voda (na varenie cestovín)
Postup prípravy:
- Na panvici rozohrejte rastlinný olej a pridajte nakrájané hovädzie mäso. Opečte ho zo všetkých strán do zlatista.
- Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a opekajte, kým nezosklovatie.
- Pridajte nakrájanú mrkvu a opäť chvíľu opekajte.
- Potom pridajte na malé kocky nakrájané zemiaky a opekajte ďalších pár minút.
- Zakryte panvicu pokrievkou a nechajte variť na miernom ohni približne 10 minút, aby zemiaky zmäkli.
- Pridajte kyslú smotanu, osoľte a okoreňte podľa chuti, a dobre premiešajte.
- Pridajte nakrájané paradajky a opekajte ešte 2-3 minúty.
- Podlejte vodou (asi 1 cm od dna panvice) a nechajte zmes prevrieť.
- Do panvice pridajte hniezda cestovín Linguine, prikryte pokrievkou a varte, kým cestoviny nie sú hotové.
- Podávajte horúce a vychutnajte si jedlo.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Mäso: Nebojte sa experimentovať s rôznymi druhmi mäsa. Kuracie, bravčové či morčacie mäso sú skvelou alternatívou k hovädziemu.
- Zelenina: Použite sezónnu zeleninu, ktorú máte radi. Brokolica, cuketa či paprika dodajú jedlu ešte viac farieb a chutí.
- Cestoviny: Ak nemáte po ruke Linguine hniezda, môžete použiť akékoľvek iné cestoviny, ktoré máte radi.
- Omáčka: Pre pikantnejšiu chuť pridajte do omáčky štipku chilli alebo kajenského korenia. Ak máte radi bylinky, pridajte čerstvú petržlenovú vňať alebo bazalku.
Video recept:
Tento recept na cestovinové hniezda je dôkazom toho, že chutné a výživné jedlo nemusí byť zložité na prípravu. S minimom úsilia a ingrediencií si môžete pripraviť jedlo, ktoré poteší celú rodinu. Neváhajte a vyskúšajte tento jednoduchý recept ešte dnes!
Súvisiace články:
Keď nemám čas, vždy robím tieto ľahké a chutné cestoviny s tuniakom
Bleskové cestoviny so smotanovou omáčkou: Jednoduchý a vydatný obed, hotový behom chvíľky
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Môj Dastarkhan chutný a rýchly
