Kuracie prsia sú obľúbeným pokrmom v mnohých domácnostiach. Ak hľadáte nový recept na šťavnaté, chutné a jednoduché kuracie prsia, ste na správnom mieste! Tento recept je rýchly, lacný a zaručene poteší celú rodinu.
Tieto kuracie prsia sú marinované v špeciálnej zmesi korenín a obalené v jemnej omáčke, ktorá im dodá jedinečnú chuť. Vyskúšajte ich už dnes a presvedčte sa, že pripraviť lahodné a chrumkavé kuracie prsia je jednoduchšie, než si myslíte.
Najchutnejšie kuracie prsia
Ingrediencie:
Kuracie Prsia:
- 3 kusy kuracích pŕs (celkovo približne 1 kg)
- Soľ podľa chuti
- 1 lyžička sušeného oregana
- 1/2 lyžičky vločiek chilli (môžete upraviť podľa preferovanej pálivosti)
- 1/2 lyžičky čierneho korenia
- 1/2 lyžičky kari prášku
- Rastlinný olej na vyprážanie
Na Omáčku:
- 1 vajce
- 200 ml minerálnej vody (1 fľaša)
- 5 lyžíc hladkej múky
- Štipka soli
Postup prípravy:
Príprava kuracích pŕs:
- Príprava korenín:
- V mise zmiešajte soľ, oregano, chilli, čierne korenie a kari prášok.
- Dobre premiešajte koreniny, aby sa rovnomerne spojili.
- Marinovanie kuracích pŕs:
- Kuracie prsia očistite a osušte papierovou utierkou.
- Nakrájajte ich na menšie kúsky.
- Pridajte pripravenú korenínovú zmes a dobre premiešajte, aby boli kúsky rovnomerne obalené zo všetkých strán.
Príprava omáčky:
- Zmiešanie surovín:
- V miske rozšľahajte vajce.
- Pridajte minerálnu vodu a hladkú múku.
- Pridajte štipku soli a dobre premiešajte, aby vznikla hladká omáčka bez hrudiek.
- Obalenie kuracích pŕs:
- Marinované kuracie prsia vložte do misky s omáčkou.
- Dobre premiešajte, aby boli všetky kúsky rovnomerne pokryté omáčkou.
- Nechajte kuracie prsia odležať v chladničke aspoň hodinu.
Vyprážanie:
- V hlbšej panvici rozohrejte dostatočné množstvo oleja na vyprážanie.
- Kuracie kúsky vyberte z omáčky a opatrne vložte do rozpáleného oleja.
- Vyprážajte najskôr na miernom ohni, aby sa kúsky rovnomerne opečili, a potom na strednom, aby získali zlatistú farbu.
- Občas otočte obaľované kuracie kúsky, aby sa smažili rovnomerne zo všetkých strán.
- Keď sú kúsky krásne zlatisté a chrumkavé, vyberte ich z oleja a nechajte odkvapkať na papierovej utierke.
Podávanie:
- Podávajte horúce s prílohou podľa vašej chuti, napríklad s ryžou, zeleninou alebo šalátom.
Tipy:
- Pre ešte výraznejšiu chuť pridajte do marinády trochu cesnaku alebo citrónovej šťavy.
- Ak chcete dosiahnuť extra chrumkavý obal, pridajte do omáčky trochu strúhanky.
- Pre zdravšiu alternatívu môžete kuracie prsia namiesto vyprážania upiecť v rúre pri teplote 200 °C približne 20 minút.
Najchutnejšie kuracie prsia – Video recept:
Tento recept na kuracie prsia si zamiluje každý, kto obľubuje jednoduché a chutné jedlá. Marinované a obalené kuracie prsia sú nielen šťavnaté, ale aj krásne chrumkavé. Podávajte s obľúbenou prílohou a užite si skvelý rodinný obed či večeru!
Súvisiace články:
Kuracie prsia na šťave: Šťavnaté a chutné mäso hotové za 15 minút. Recept, ktorý musíte vyskúšať
Jednoduchý a rýchly nápad na obed: Kuracie prsia s cesnakovo-maslovou omáčkou
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Enfes Yemek Tarifleri
