Poznáte tú neskutočnú chuť, ktorú má len pravá polievka z kyslej kapusty? Ak ste ešte neochutnali tento poľský kulinársky zázrak, pripravte sa na zmenu!
Nie je nič krajšie, ako keď v kuchyni voňa tradičné jedlá. Tento poľský recept na polievku z kyslej kapusty je jednoduchý, no jeho výsledná chuť je úplne ohromujúca. Táto polievka nie je len jedlo, ale skutočný zážitok.
Poľská polievka z kyslej kapusty
Ingrediencie:
- 100 g slaniny, nakrájanej
- 100 g klobásy, nakrájanej
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná
- 1 mrkva, nastrúhaná
- 50 g zeleru, nakrájaného
- 50 g petržlenu, nakrájaného
- 1 červená paprika, nadrobno nakrájaná
- 100 g kyslej kapusty
- 3 strúčiky cesnaku, nadrobno nakrájané
- 1 čili, nadrobno nakrájané
- Soľ, rozmarín, podľa chuti
- 3 stredné zemiaky, nakrájané
- 1,5 litra zeleninového vývaru
Postup prípravy:
- V hrnci na miernom ohni opečte nakrájanú slaninu a klobásu.
- Slaninu a klobásu vyberte a do hrnca pridajte nakrájanú cibuľu.
- Pridajte nastrúhanú mrkvu, nakrájaný zeler, petržlen a papriku.
- Po 5 minútach pridajte kyslú kapustu, cesnak, čili a slaninu s klobásou.
- Osolte, okoreňte a pridajte rozmarín.
- Dusíme pod pokrievkou na miernom ohni 10 minút.
- Pridajte nakrájané zemiaky a zalejte zeleninovým vývarom.
- Varíme ďalších 20 minút, kým zemiaky nebudú mäkké.
Video recept
Polievka z kyslej kapusty je viac ako len jednoduché jedlo. Je to skvost poľskej kuchyne, ktorý vás zasýti, zahreje a zaručene poteší vaše chuťové bunky. Tento recept je dokonalým príkladom toho, ako môžu bežné suroviny vytvoriť niečo výnimočné.
Tento recept na polievku z kyslej kapusty je perfektným spôsobom, ako preniknúť do tajov poľskej kuchyne. Je jednoduchý, chutný a ideálny na každodenné varenie. Vyskúšajte ho a nechajte sa uniesť vlnou úžasných chutí!
Súvisiace články
Nemecká zemiaková polievka, ktorú bude milovať každý! Rýchly 30-minútový recept
Hustá pikantná polievka z kuracích stehien: Zahreje a zasýti celú rodinu!
Turecká šošovicová polievka, ktorá ma prekvapila svojou chuťou! Jednoduchá a chutná!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Rýchle chutné
