Hľadáte jednoduchý a chutný recept na sladké pokušenie? Vyskúšajte naše jednoduché karamelové rezy! S týmto receptom zvládne túto lahôdku pripraviť každý začiatočník v kuchyni.

Tento recept je ideálny pre všetkých, ktorí si chcú pochutnať na niečom sladkom, bez toho aby strávili hodiny v kuchyni. S našimi jednoduchými krokmi a dostupnými ingredienciami zvládne túto maškrtu pripraviť každý, aj ten, kto v kuchyni začína.

Jednoduché karemelové rezy

Ingrediencie:

Cesto:

• 6 bielkov
• 200 g cukru
• 3 polievkové lyžice hladkej múky
• 200 g mletých vlašských orechov
• 10 g prášku do pečiva

Poleva:

• 200 g bielej čokolády
• 2 polievkové lyžice oleja

Karamelový krém:

• 6 žĺtkov
• 100 g cukru
• 200 g cukru (na karamel)
• 200 g masla
• 200 g nasekaných vlašských orechov

Čokoládová poleva:

• 150 g tmavej čokolády
• 3 polievkové lyžice oleja

Postup prípravy:

1. Príprava cesta:
   • Vyšľahajte bielka s 200 g cukru do pevnej peny.
   • Pridajte 200 g mletých orechov, 3 lyžice hladkej múky a prášok do pečiva. Dobre premiešajte.
   • Cesto vylejte a uhladte na plech vyložený papierom na pečenie s rozmermi 33×23 cm.
   • Vložte do predhriatej rúry na 180°C a pečte 25 minút.
   • Nechajte vychladnúť a vyberte z pekáča.
2. Biela čokoládová poleva:
   • Rozpustite nad parou bielu čokoládu s 2 polievkovými lyžicami oleja.
   • Natrite na vychladnutý koláč a nechajte stuhnúť.
3. Príprava karamelového krému:
   • Vyšľahajte 6 žĺtkov so 100 g cukru, kým sa cukor nerozpustí.
   • Na panvici skaramelizujte 200 g cukru na strednom ohni.
   • Pridajte 200 g masla, miešajte, kým sa nerozpustí, a varte ešte 2 minúty.
   • Pridajte vyšľahané žĺtky a varte na malej teplote asi 2-3 minúty, potom odstavte z ohňa a miešajte ešte minútu.
   • Pridajte 200 g nasekaných vlašských orechov, premiešajte a nechajte 2 minúty chladnúť.
   • Nalejte na stuhnutú bielu čokoládu a dajte do chladničky stuhnúť.
4. Tmavá čokoládová poleva:
   • Keď je koláč stuhnutý, rozpustite 150 g tmavej čokolády s 3 polievkovými lyžicami oleja a polejte ňou celý koláč.
   • Nechajte stuhnúť a potom nakrájajte na rezy.

Dobrú chuť!

Tipy:

1. Ak chcete, aby boli rezy ešte chutnejšie, môžete pridať do cesta štipku škorice alebo vanilkového cukru.
2. Pre lepšie krájanie odporúčame koláč po vytiahnutí z chladničky nechať chvíľu pri izbovej teplote.
3. Skúste nahradiť vlašské orechy lieskovými alebo mandľami.
4. Ak chcete ešte výraznejšiu karamelovú chuť, skúste pripraviť karamelový krém o niečo dlhšie a nechať cukor skaramelizovať do tmavšej farby.

Jednoduché karemelové rezy – Video recept:

Naše jednoduché karamelové rezy sú dokonalým dezertom pre každého milovníka sladkého. S ich prípravou nebude mať problém ani začiatočník, a výsledok stojí za to! Dúfam, že vám tieto rezy prinesú rovnakú radosť, ako mne pri ich príprave!

Súvisiace články:

Fantastické banánové rezy s čokoládovým krémom: Jednoduchý recept!

Úžasné jahodové rezy s pudingom a kyslou smotanou: Vynikajúci ľahký jahodový dezert

Nepečené rezy ako ruská zmrzlina: Osviežujúca maškrta s malinami

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Domáce recepty