Máte chuť na niečo jednoduché, ale zároveň chutné? Vyskúšajte tento recept na šťavnaté a jemné kuracie rezne s kapustou. Pripravíte ich raz-dva a zaručene si pochutia malí aj veľkí.
Hľadáte recept na kuracie rezne, ktoré sa vám budú rozplývať na jazyku? Tieto šťavnaté a jemné kuracie rezne s kapustou sú presne to, čo potrebujete. Vďaka jednoduchému postupu ich zvládne pripraviť naozaj každý. Kapusta dodá rezňom lahodnú chuť a šťavnatosť. Podávajte ich s kyslou smotanou a čerstvým chlebíkom.
Ingrediencie:
- Kapusta: 120 g
- Mrkva: 1 ks (približne 50 g)
- Kuracie prsia: 350 g
- Cibuľa: 1 ks
- Soľ a čierne korenie: podľa chuti
- Vajcia: 1 ks (veľké) alebo 2 malé
- Kyslá smotana: 1 polievková lyžica
- Hladká múka: 20 g
- Rastlinný olej: na smaženie
Postup prípravy:
- Príprava ingrediencií:
- Kapustu nakrájajte nadrobno a vložte do misky.
- Mrkvu nastrúhajte najemno a pridajte ku kapuste.
- Kuracie prsia nakrájajte na malé kocky a pridajte do misky.
- Cibuľu nakrájajte na drobno a zmiešajte so zvyšnými ingredienciami.
- Príprava zmesi:
- Do misky pridajte vajce, hladkú múku, kyslú smotanu, soľ a čierne korenie podľa chuti.
- Dôkladne premiešajte, aby vznikla kompaktná zmes.
- Smaženie placiek:
- Na panvici rozohrejte rastlinný olej.
- Pomocou lyžice nanášajte malé kôpky zmesi na panvicu a formujte placky.
- Smažte na strednom ohni 4-5 minút z každej strany, kým nie sú placky zlatisté a prepečené.
- Podávanie:
- Placky podávajte horúce, ideálne s kyslou smotanou alebo čerstvou zeleninou.
Dobrú chuť! ✨
Tipy:
- Kuracie rezne môžete pred obaľovaním jemne naklepať, aby boli ešte jemnejšie.
- Ak nemáte radi kapustu, môžete ju nahradiť inou zeleninou, napríklad cuketou alebo mrkvou.
- Pre výraznejšiu chuť môžete do zmesi pridať aj strúčik cesnaku.
- Rezne môžete podávať aj s inými prílohami, ako sú varené zemiaky, ryža alebo zemiaková kaša.
- Ak chcete, aby boli rezne chrumkavejšie, môžete ich pred smažením obaliť v strúhanke.
Video recept:
Veríme, že si na týchto šťavnatých a jemných kuracích rezňoch s kapustou pochutíte. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti v komentároch!
Viac receptov nájdete tu:
Dokonale jemné pivné bravčové rezne: 100-krát lepšie než klasické
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
