Slané rožteky plnené salámou a syrom sú obľúbenou pochúťkou, ktorá nikdy nesklame. Či už ich pripravujete na raňajky, desiatu, olovrant alebo ako pohostenie pre hostí, vždy zožnú úspech. Ich príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!
Slané rožteky plnené salámou a syrom sú ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí si radi pochutnávajú na chutnom a rýchlom jedle. Tento recept je jednoduchý a zvládne ho aj začínajúci kuchár. Rožteky sú chrumkavé, voňavé a plné lahodnej kombinácie salámy a syra. Môžete si ich prispôsobiť podľa vlastnej chuti a použiť rôzne druhy salám a syrov. Fantázii sa medze nekladú!
Ingrediencie:
🕒 Čas prípravy:
- Príprava cesta: 20 minút.
- Kysnutie: 45 – 60 minút.
- Pečenie: 20 – 25 minút.
- Celkový čas: približne 1 hodina 45 minút.
🍞 Cesto:
- 500 g hladkej múky.
- 1 kocka droždia (42 g).
- 250 ml vlažného mlieka.
- 150 ml oleja.
- 1 ČL soli.
- Štipka cukru.
🥩🧀 Náplň:
- Šunková saláma.
- Suchá saláma.
- Nastrúhaná Niva.
🥚 Na potretie a posypanie:
- 1 žĺtok.
- Rasca (alebo mak).
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava cesta:
- Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie, pridáme štipku cukru a necháme 10 minút vykysnúť.
- Do misy nasypeme múku, pridáme vykysnutý kvások, olej a soľ.
- Vypracujeme hladké cesto a necháme ho kysnúť 45 – 60 minút na teplom mieste.
2️⃣ Tvarovanie roliek:
- Vykysnuté cesto rozdelíme na 5 častí.
- Každú časť rozvaľkáme na okrúhly plát a rozdelíme na 8 trojuholníkov.
- Na každý trojuholník položíme polovicu kolieska šunkovej salámy, koliesko suchej salámy a na vrch hromádku nastrúhanej Nivy.
- Rolujeme od širšej strany k špičke a špičku umiestnime pod rolku, aby sa nerozvinula.
3️⃣ Pečenie:
- Rožteky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Potrieme rozšľahaným žĺtkom a posypeme rascou alebo makom.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 – 25 minút, kým nebudú dozlatista upečené.
💚 Dobrú chuť! 🥐😋
Tipy:
1️⃣ Cesto môžete plniť aj sladkými plnkami – tvaroh, mak, orechy, jablká alebo puding.
2️⃣ Pre jemnejšie cesto môžete pridať 1 PL jogurtu alebo smotany.
3️⃣ Ak chcete ešte chrumkavejší povrch, posypte rožteky hrubozrnnou soľou.
Slané rožteky plnené salámou a syrom sú skvelou voľbou pre každú príležitosť. Sú ideálne na raňajky, desiatu, olovrant alebo ako pohostenie pre hostí. Ich príprava je rýchla a jednoduchá a výsledok vždy stojí za to. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, aké sú tieto rožteky lahodné.
Nezabudnite nás sledovať na Facebooku!
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
