Máte chuť na ľahký, osviežujúci šalát, ktorý je zároveň plný vitamínov a chutí ako od babičky? Potom ste na správnom mieste! Tento jednoduchý recept na šalát s brokolicou, vajíčkami a paradajkami zvládne pripraviť naozaj každý.
Tajomstvo tohto šalátu spočíva v správnej príprave brokolice, ktorá musí zostať krásne zelená a chrumkavá. Nebojte sa, s mojimi radami to hravo zvládnete! A nezabudnite na vajíčka uvarené na tvrdo, tie k tomuto šalátu jednoducho patria.
Ingrediencie:
- 300 g brokolice
- 3 vajcia
- 250 g paradajok
- soľ
- čierne korenie
- olivový olej
Postup prípravy:
- Príprava brokolice:
- Brokolicu rozdeľte na menšie ružičky.
- Vložte ju do vriacej osolenej vody a varte približne 1 minútu. Potom ju sceďte a nechajte vychladnúť.
- Príprava vajec:
- Vajcia uvarte na tvrdo (približne 10 minút). Po uvarení ich nechajte vychladnúť a potom nakrájajte na menšie kúsky.
- Príprava šalátu:
- Paradajky nakrájajte na drobno a vložte ich do misky.
- Pridajte nakrájané vajcia a uvarenú brokolicu.
- Osoľte, pridajte čierne korenie a pokvapkajte olivovým olejom.
- Všetko dôkladne premiešajte.
Tipy:
- Ak chcete, aby brokolica zostala krásne zelená, po uvarení ju ihneď prepláchnite studenou vodou.
- Vajíčka na tvrdo varte približne 10 minút. Potom ich schlaďte v studenej vode, aby sa ľahšie lúpal škrupina.
- Do šalátu môžete pridať aj ďalšie ingrediencie podľa chuti, napríklad kukuricu, cibuľku alebo syr.
- Šalát môžete podávať samotný alebo ako prílohu k mäsu či rybám.
- Ak vám šalát zvýši, uložte ho do chladničky a spotrebujte do druhého dňa.
Video recept:
Verím, že vám tento jednoduchý a chutný šalát s brokolicou bude chutiť. Nezabudnite sa s receptom podeliť s rodinou a priateľmi! Prajem vám dobrú chuť a veľa radosti z varenia. ❤️
Súvisiace články:
Slávnostný šalát Amazon – obľúbený rodinný recept, ktorý sme objavili pred rokmi
Zemiakový šalát s údenými klobásami a nakladanými uhorkami – jednoduchý, chutný a sýty
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
