Tento recept na tvarohový koláč od mojej mamy je skutočným rodinným pokladom. Je jednoduchý, rýchly a zaručene chutný. Ideálny pre začiatočníkov aj skúsených pekárov.
Hľadáte recept na tvarohový koláč, ktorý vám pripomenie detstvo? Tento od mojej mamy je presne to, čo potrebujete! S nadýchaným cestom a lahodnou tvarohovou plnkou si ho zamiluje celá rodina. Pripravte si ho na nedeľný obed alebo len tak pre radosť. S týmto receptom sa pečenie koláča stane hračkou.
Ingrediencie:
Cesto:
- 4 vajcia
- Štipka soli
- 200 g cukru
- 120 ml rastlinného oleja
- 120 ml kefíru
- 300 g hladkej múky
- 8 g prášku do pečiva
Plnka:
- 300 g tvarohu
- 3 polievkové lyžice práškového cukru
- 1 vajce
Postup prípravy:
- V miske vyšľahajte vajcia so štipkou soli po dobu 2–3 minút.
- Pridajte cukor a šľahajte, kým zmes nezíska bielu farbu.
- Pridajte rastlinný olej a kefír, a dobre premiešajte.
- Postupne pridávajte preosiatu múku a prášok do pečiva vo 2–3 fázach, neustále miešajte, aby vzniklo hladké cesto.
- V inej miske zmiešajte tvaroh, práškový cukor a vajce, aby ste pripravili plnku.
- Vyložte formu s rozmermi 30×20 cm papierom na pečenie a vylejte do nej pripravené cesto.
- Tvarohovú plnku vložte do cukrárskeho vrecka a na cesto vytvorte mriežku.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 45 minút.
- Po upečení koláč posypte práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre dosiahnutie jemnejšej chuti použite jemný tvaroh.
- Ak máte radi sladšie koláče, môžete do plnky pridať viac cukru.
- Pred pečením môžete cesto posypať strúhaným kokosom alebo mandľami.
- Koláč podávajte vychladený, posypaný práškovým cukrom a ozdobený čerstvým ovocím.
- Ak vám zostane koláč, skladujte ho v chladničke, aby zostal dlhšie čerstvý.
Video recept:
Veríme, že si tento recept na tvarohový koláč od mojej mamy zamilujete rovnako ako my. Je to skutočná klasika, ktorá nikdy nesklame. Prajeme vám príjemné pečenie a dobrú chuť!
Súvisiace články:
Neuveriteľne jemný tvarohový koláč: Najjemnejší, aký ste kedy ochutnali, a ľahko pripravený
Skutočný poklad z Talianska: Recept na krehký tvarohový koláč
Švédsky tvarohový koláč: Krehký a lahodný, jeden z najlepších!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Готовьте с Узбечкой
