Máte chuť na niečo sladké a zároveň jednoduché na prípravu? Plačúca torta je skvelou voľbou pre každého, kto si chce pochutnať na lahodnom dezerte bez zbytočných komplikácií.
Plačúca torta dostala svoje meno vďaka šťavnatej piškóte, ktorá je doslova premočená lahodným kakaovým mliekom. V kombinácii s jemným krémom a čokoládovou polevou je tento dezert skutočným zážitkom pre chuťové poháriky. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník.
Ingrediencie:
Cesto:
- 80 g kryštálového cukru
- 1 bal. vanilkového cukru
- 140 g hladkej múky
- 1 bal. prášku do pečiva
- 10 g kakaa
- 60 ml oleja
- 60 ml mlieka
- 2 vajcia
Na máčanie:
- 80 g mlieka
- 1 lyžička kakaa
Krém:
- 250 g mascarpone
- 80 g kryštálového cukru
- 400 ml smotany na šľahanie
- 2 vrecúška vanilkového cukru
Čokoládová poleva:
- 200 ml smotany na šľahanie
- 100 g čokolády
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
Vyšľahajte vajcia do peny a pridajte mlieko, olej. Potom pridajte preosiatu múku, kryštálový cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva a kakao. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili. - Cesto vylejte do formy vyloženej papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 15 minút.
- Máčanie piškóty:
V horúcom mlieku rozmiešajte kakao. Upečenú piškótu popichajte vidličkou a prelejte kakaovým mliekom. Nechajte piškótu úplne vychladnúť. - Príprava krému:
Vyšľahajte smotanu so mascarpone, kryštálovým cukrom a vanilkovým cukrom do hladkého krému. Navrstvíte ho na vychladnutú piškótu a nechajte chladiť. - Príprava čokoládovej polevy:
V horúcej smotane rozpustite čokoládu a miešajte, kým sa zmes nespojí do hladkej polevy. Polejte tortu pripravenou čokoládovou polevou. - Tortu vložte na 4 hodiny do chladničky, aby stuhla, a potom ju nakrájajte a podávajte.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť kakaa môžete do cesta pridať lyžičku instantnej kávy.
- Ak nemáte mascarpone, môžete ho nahradiť kvalitným tvarohom.
- Čokoládovú polevu môžete ozdobiť orieškami, ovocím alebo strúhanou čokoládou.
- Pred podávaním nechajte tortu aspoň 4 hodiny chladiť v chladničke, aby poleva stuhla a chute sa prepojili.
Video recept:
Veríme, že si na tejto plačúcej torte pochutnáte a stane sa obľúbeným dezertom vo vašej domácnosti. Recept je jednoduchý, rýchly a výsledok stojí za to.
Súvisiace články:
Snehová vianočná čokoládová torta: Sladká rozprávka pre celú rodinu!
Orechová torta ako pre kráľa: Lahodná maškrta, ktorú si moje deti pýtajú stále!
Expresná čokoládová torta MONTE za pár minút – Chuť, ktorá vás dostane!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Recette a časti Umm Jamal
