Publikované: 26. marca 2026, 12:07
Hľadáte zdravšiu alternatívu ku klasickým dezertom? Tento ovocný ovsený koláč spája prirodzenú sladkosť jabĺk a sýtosť ovsených vločiek. Príprava je mimoriadne jednoduchá, nepotrebujete žiadnu múku ani pridaný cukor a výsledkom je príjemne vláčny koláčik ideálny na raňajky či ku káve.
Rýchly prehľad:
- Príprava: 20 min | Tepelná úprava: 40 min | Celkom: 60 min
- Porcie: 8 | Náročnosť: Ľahká
- Vhodné pre: raňajky, zdravý dezert
- Príprava dopredu: áno – koláč je skvelý aj na druhý deň
- Skladovanie: v uzavretej nádobe v chladničke 3 až 4 dni
- Tip na podávanie: s lyžicou bieleho jogurtu alebo tvarohu
- Hlavná surovina: ovsené vločky a jablká
Potrebujeme
- 200 g jemných ovsených vločiek
- 400 ml horúceho mlieka (alebo rastlinného nápoja)
- 2 ks stredne veľkých jabĺk
- 2 ks vajec
- 1 ČL mletej škorice
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1 štipka soli
- 50 g vlašských orechov alebo mandlí (na posypanie)
- 1 PL masla alebo oleja (na vymastenie formy)
Postup prípravy
- Ovsené vločky nasypte do hlbokej misky a zalejte ich horúcim mliekom. Premiešajte a nechajte 10 až 15 minút postáť, kým vločky nezmäknú a nevsiaknu tekutinu.
- Jablká očistite a nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo nakrájajte na veľmi drobné kocky. Ak majú tvrdú šupku, môžete ich vopred ošúpať.
- K zmäknutým vločkám pridajte vajíčka, štipku soli a mletú škoricu. Poriadne celú zmes premiešajte.
- Následne do misky primiešajte pripravené jablká a prášok do pečiva.
- Zmes vylejte do vopred vymastenej formy na pečenie s rozmerom približne 20 x 20 cm. Povrch rovnomerne uhlaďte a posypte nasekanými orechmi.
- Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 35 až 40 minút, kým povrch nie je zlatistý. Prvých 20 minút rúru neotvárajte, aby koláč pekne vybehol.
- Po upečení nechajte koláč mierne vychladnúť, aby sa vám lepšie krájal.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Pre jemnejšiu štruktúru môžete časť ovsených vločiek nahradiť mletými vločkami, avšak namočené celé vločky dodajú koláču príjemnú textúru.
- Ak máte radi sladšie dezerty a neprekáža vám mierna úprava, roztlačte do cesta jeden zrelý banán alebo pridajte lyžicu medu.
- Koláč krájajte až po čiastočnom vychladnutí, horúci by sa mohol drobiť.
Časté otázky
Môžem použiť iné ovocie namiesto jabĺk?
Áno, výborne fungujú aj hrušky, prípadne zmes jabĺk a nastrúhanej mrkvy pre ešte šťavnatejší a pestrejší výsledok.
Dá sa mlieko nahradiť vodou?
Voda je možná, ale koláč bude menej krémový. Ak nechcete použiť kravské mlieko, ideálnou voľbou je mandľový alebo ovsený nápoj, ktoré mu dodajú skvelú chuť.
OHODNOŤTE RECEPT
