Ovsený koláč s jablkami
Hľadáte zdravšiu alternatívu ku klasickým dezertom? Tento ovocný ovsený koláč spája prirodzenú sladkosť jabĺk a sýtosť ovsených vločiek. Príprava je mimoriadne jednoduchá, nepotrebujete žiadnu múku ani pridaný cukor a výsledkom je príjemne vláčny koláčik ideálny na raňajky či ku káve.
Zloženie
- 200 g jemných ovsených vločiek
- 400 ml horúceho mlieka (alebo rastlinného nápoja)
- 2 ks stredne veľkých jabĺk
- 2 ks vajec
- 1 ČL mletej škorice
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1 štipka soli
- 50 g vlašských orechov alebo mandlí (na posypanie)
- 1 PL masla alebo oleja (na vymastenie formy)
Pokyny
- Ovsené vločky nasypte do hlbokej misky a zalejte ich horúcim mliekom. Premiešajte a nechajte 10 až 15 minút postáť, kým vločky nezmäknú a nevsiaknu tekutinu.
- Jablká očistite a nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo nakrájajte na veľmi drobné kocky. Ak majú tvrdú šupku, môžete ich vopred ošúpať.
- K zmäknutým vločkám pridajte vajíčka, štipku soli a mletú škoricu. Poriadne celú zmes premiešajte.
- Následne do misky primiešajte pripravené jablká a prášok do pečiva.
- Zmes vylejte do vopred vymastenej formy na pečenie s rozmerom približne 20 x 20 cm. Povrch rovnomerne uhlaďte a posypte nasekanými orechmi.
- Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 35 až 40 minút, kým povrch nie je zlatistý. Prvých 20 minút rúru neotvárajte, aby koláč pekne vybehol.
- Po upečení nechajte koláč mierne vychladnúť, aby sa vám lepšie krájal.
Poznámky
- Pre jemnejšiu štruktúru môžete časť ovsených vločiek nahradiť mletými vločkami, avšak namočené celé vločky dodajú koláču príjemnú textúru.
- Ak máte radi sladšie dezerty a neprekáža vám mierna úprava, roztlačte do cesta jeden zrelý banán alebo pridajte lyžicu medu.
- Koláč krájajte až po čiastočnom vychladnutí, horúci by sa mohol drobiť.
Výživa
Kalórie: 190kcalSacharidy: 23gBielkoviny: 6gTuk: 8gNasýtený tuk: 2gCukor: 7g