Objavte čaro týchto zapečených palacinkových roliek s lahodnou tvarohovou náplňou a osviežujúcim pomarančovým sirupom. Tento dezert vás ohromí svojou jemnosťou a bohatou chuťou.
Tieto plnené palacinky sú ideálnym dezertom pre každú príležitosť. Kombinácia tvarohovej náplne a sviežeho pomarančového sirupu vytvára neodolateľný zážitok.
Zapečené palacinkové rolky
Ingrediencie:
- 2 vajcia
- Štipka soli
- 30 g cukru
- 60 g hladkej múky
- 60 g kukuričného škrobu
- 400 ml mlieka
- 40 ml rastlinného oleja
Tvarohová náplň:
- 80 g hrozienok
- 500 g mäkkého tvarohu
- 100 g kyslej smotany
- 50 g cukru
- 10 g vanilkového cukru
- 1 vajce
Pomarančový sirup:
- Kôra a šťava z 2 pomarančov
- 40 g cukru
- 70 ml vody
Postup prípravy:
- Vajcia, soľ, cukor, múku, kukuričný škrob a mlieko vymixujte do hladka.
- Pridajte olej a opäť vymixujte.
- Panvicu vymastite olejom a vytvárajte palacinky. Opečte ich z oboch strán.
- Každú palacinku nakrájajte na 4 trojuholníky.
- Hrozienka zalejte horúcou vodou a nechajte 10-15 minút stáť. Sceďte a osušte papierovou utierkou.
- Tvaroh, kyslú smotanu, cukor, vanilkový cukor a vajce vymixujte do hladkého krému.
- Pridajte scedené hrozienka a premiešajte.
- Plnku zabaľte do palaciniek pomocou potravinárskeho vrecka a zrolujte do rolky.
- Rolky poukladajte do zapekacej misky.
- Z pomarančov nastrúhajte kôru a vytlačte šťavu.
- Pridajte vodu a cukor a priveďte zmes k varu.
- Polejte pripravenou pomarančovou zmesou palacinkové rolky.
- Na vrch roliek pridajte plátky masla.
- Prikryte alobalom a pečte v rúre na 180 °C približne 25 minút.
- Ozdobte ovocím a podávajte.
Tipy:
- Namiesto hrozienok môžete použiť napríklad sušené brusnice alebo marhule.
- Do tvarohovej náplne môžete pridať aj trochu citrónovej kôry pre ešte sviežejšiu chuť.
- Palacinky môžete pripraviť vopred a pred podávaním ich len krátko zahriať v rúre.
Zapečené palacinkové rolky – Video recept:
Zapečené palacinkové rolky s tvarohovou náplňou a pomarančovým sirupom sú dokonalým spojením jemnej textúry a osviežujúcej chuti. Tento dezert je ideálny na sladké zakončenie každého jedla.
Súvisiace články:
Mrkvovo-jablkové palacinky za 5 minút a len z 3 ingrediencií: Zdravé a chutné!
Extra nadýchané jablkové palacinky: Najrýchlejší a najjednoduchší recept na raňajky!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Lecker mit Sophie Mayer
