Cestoviny sú jedným z tých pokrmov, ktoré dokážu dodať radosť a pohodu do každého jedla. Pripravte si krémové cestoviny s citrónom a cesnakom, ktoré vás očaria svojou jednoduchosťou a lahodnou chuťou. Tento recept je ideálny na rýchlu večeru po dlhom dni.
V každom súste spoznáte dokonalú harmóniu chutí – jemnosť smotany, aromatický cesnak a osviežujúci citrón. Tento ľahký a rýchly recept je vhodný nielen pre skúsené kuchárky, ale aj pre tých, ktorí sa radi nechajú inšpirovať babičkiným umením.
Ingrediencie:
- 120 g cestovín
- soľ podľa chuti
- olivový olej (na varenie)
- 15-20 g masla
- 2 strúčiky cesnaku
- kôra z 1/2 bio citróna
- šťava z 1/2 citróna
- 200 g smotany na šľahanie
- čierne korenie podľa chuti
- petržlenová vňať na posypanie
Postup prípravy:
- Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale, až kým nebudú al dente. Potom ich sceďte a odložte bokom.
- Cesnak nakrájajte na drobno. Citrón dobre umyte a nastrúhajte kôru (len žltú časť).
- Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja spolu s maslom. Pridajte nakrájaný cesnak a citrónovú kôru a krátko opražte, kým cesnak nezačne voňať (ale nezhnedne).
- Pridajte šťavu z polovice citróna a smotanu. Premiešajte a dochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti.
- Uvarené cestoviny pridajte do omáčky a dobre premiešajte, aby sa všetky cestoviny rovnomerne obalili v omáčke.
- Nakoniec pridajte nasekanú petržlenovú vňať a opäť premiešajte.
- Podávajte horúce a posypte ešte trochou petržlenovej vňate na ozdobu.
Tipy:
- Na dochutenie môžete pridať trochu parmezánu pre ešte výraznejšiu chuť.
- Ak chcete pridať bielkoviny, pridajte k receptu kuracie prsia alebo krevety.
- Pre intenzívnejšiu citrónovú chuť použite citrónový olej namiesto olivového.
Video recept:
Dúfame, že vás tieto krémové cestoviny s citrónom a cesnakom ohromia a zamilujete sa do ich chutí rovnako ako my. Nezabudnite sa podeliť o tento jednoduchý, no chutný recept s vašimi blízkymi. Prajeme vám dobrú chuť a veľa pohody pri varení!
Súvisiace články:
Talianske cestoviny v krémovej paradajkovo – smotanovej omáčke so syrom
Jednoduché a chutné krémové cestoviny s klobáskou: Večera hotová za 15 minút
Super rýchly obed: Lacné a lahodné cestoviny s paradajkovou omáčkou a vajíčkami
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
